difusi teknologi pengolahan mangga (7 produk olahan ... - KM Ristek

• I!"
Pinggir Jalan Pasar Kabupaten Pasar Propinsi
Pedagang Peralltara
Rp. 3.000.000,-
Petani
5000 mangga
(Panen 2009)
Gambar 14. Aliran uang SCM mangga di Kabupaten Jeneponto
AHran infonnasi
·ran informasi berasal dari pemmk sumber informasi yakni pedagang perantara yang
-engetahui tentang kapan panen mangga, harganya ditentukan berapa di petani, berapa
~ pasar dan berapa di pedagang pengecer. Maka pihak pedagang pengecer merupakan
~ mber informasi, bagt semua pihak. Seluruh atiran informasi pada sistem perdagangan
-angga di kab Jeneponto seperti pada Gambar 15 di bawah tnt
Pinggir Jalan Pasar Kabupaten Pasar Propinsi
Pedagang Perantara
Petani
Gambar 15. Aliran informasi SCM mangga di Jeneponto
Berdasarkan analisis sistem SCM perdagangan mangga segar tampak bahwa
.. - pun pusat mata dagangan mangga ada pada petani, namun pusat pemasaran
-:-nasuk ide, rencana, pelaksanaan, pendanaan, dan menejemen ada pada pedagang
::erantara, yang menguasai keuangan dan termasuk informasi. Pihak pedagang perantara
- :::.fah penyedia modal kedua sesudah petani, dengan kata lain pedagang perantara
36