difusi teknologi pengolahan mangga (7 produk olahan ... - KM Ristek

· ~
pembangunan maka akan menuntut pentngkatan pembangunan jalan untuk
memudahkan mobilitas penduduk dan memperlancar lalu flntas barang dan satu
daerah ke daerah lain. Panjang jalandi kabupaten Jeneponto pada tahun 2007
mencapai 1366,36 kilometer. Pada tahun tersebut temyata jalan yang diaspal sepajang
1.322,84 kilometer.
5.2.3. Pertanian
Jika diamati dalam perspektff kawasan, maka komoditas pangan yang cukup
potensial adalah padi, jagung hibrida dan Iokal, kedele, kacang hijau, kacang tanah
dan ubi kayu. Dan seluruh komoditas tanaman pangan yang dihasilkan di kawaan
Jeneponto dan sekitamya, nampak bahwa ketujuh komoditas tersebut yang
menunjukan volume produksi yang relatit paling tinggi. Namun jika diamati dalam
perspektit daerah, maka komoditas yang cukup potensial untuk dikembangkan ada/ah
sektor pertanian khususnya subsektor tanaman pangan, hal ini menyebabkan
pemerintah Kabupaten Jeneponto menaruh perhatian besar terhadap pembangunan di
sektor pertanian melalui usaha intensifikasi, diversifikasi dan lain-lain yang pada tujuan
akhimya adalah untuk mewujudkan swasembada pangan guna peningkatan taraf
hidup masyarakat.
Produksi tanaman pangan di Kabupaten Jeneponto pada tahun 2007 mengalami
peningkatan dibandingkan dengan tahun 2006 jenis tanaman pangan yang ada di
kabupaten Jeneponto adalah padi, jagung, ubi jalar, ubi kayu, dan kacang-kacangan.
Produksi padi sawah tahun 2007 sebesar 82.676,00 ton dengan luas 16.408 hektar
atau rata-rata SO,40Kw per hektar. Prodtiksi jagung pada tahun 2007 sebesar 172.604
:on dengan luas panen 40.184 hektar atau rata-rata 4,30 ton per hektar. Produksi Ubi
Jalar 580,00 ton, ubikayu 141 .191,00 ton, kacang tanah 892 ton, kedelai 3.023,00 ton,
dan kacang hijau 2.637,00 ton.
5..2.4. Pertanian Tanaman Buah
Data statistik pmptnsi menunjukkan bahwa di Propinsi Sulawesi Selatan pada
:ahun 2008 tercatat bahwa terdapat 3.494.095 pehon mangga dalam kawasan kebun
angga 34.941 Ha dengan kemampuan produksi 107.325, produktivitas per hektamya
,07 tonlHa dan produktivitas per pohonnya 30,72 kg/pohon. Sentra produksi buah
tangga ini terdapat di kabupaten Takalar dan Jeneponto. Namun yang paling besar
:>erada di kabupaten Jeneponto, bahkan komoditas ini menempati urutan pertama
=;oandingkan dengan komoditas buah yang lain yang dikembangkan di kabupaten
_=neponto. Hal ini seperti ditunjukkan pad a Tabel2 di bawah tni.
27