Scarica PDF - Turismo Itinerante

itinerari
tere in un sacchetto di tela chiara,
numerato e infossato come da tradizione.
In novembre, nel giorno di
Santa Caterina, festa dell'apertura
delle fosse, dove le forme di pecorino,
vaccino e misto vengono estratte
dopo oltre tre mesi di stagionatura
durante la quale perdono peso, si
asciugano e si arricchiscono di gusti
forti e aromi intensi.Basta identificare
il proprio sacchetto , aprirlo, e gustarsi
questa “eccellenza” unica nel
mondo. Sogliano propone altre Suggestioni,
come il Parco Pascoliano,
con pannelli, poesie, piante e luoghi
legati al poeta di San Mauro; o come
la Fontana delle farfalle, ideata da un
altro poeta locale, Tonino Guerra, o
come la Mostra di arte povera e l'Abbazia
di Montetiffi. In questo borgo
sopravvive l'artigianaton delle teglie
per la piadina, mentre nella vicina
Montegelli il prodotto tipico è il
Savor, una composita di frutta e verdura
indicata per accompagnare salumi
e formaggi.
Le Suggestioni incalzano.Ed ecco Bertinoro,
reginetta dell'ospitalità e del
buon vino fin da i tempi di Galla Placidia.
Oggi il suo più celebre prodotto,
l'Albana Passita docg, è il degno
coronamento della festa annuale
attorno alla colonna dell'accoglienza.
Modigliana, legata ai paesaggi e alla
vita ottocentesca del suo grande pittore
Silvestro Lega,cui dedica una Settimana
di feste e incontri culturali in
settembre. Forlimpopoli, patria di Pellegrino
Artusi, è stata di recente dotata
di un complesso dedicato proprio
all'autore del primo libro dedicato
alla scienza in cucina e all'arte del
mangiar bene. E' museo ma anche
biblioteca, sede di corsi di cucina e
aggiornamenti professionali, di un
buon ristorante e della ricostruzione
dello studio dell'autore di quel libro
che da 150 anni è al primo posto fra i
regali di nozze per le giovani spose.
Longiano è “Bandiera arancione” del
Touring, è dotata di un gioiello come
il piccolissimo Teatro Petrella,dove da
anni le grandi compagnie preparano
e provano in tranquillità l'opera dell'imminente
stagione teatrale. Longiano
vanta anche quattro piccoli musei,
unici nel loro genere. Il museo italiano
della Ghisa, quello di Arte sacra, la
Rassegna delle maschere della commedia
dell'arte e la Fondazione Balestra,
la più importante collezione di
arte grafica contemporanea dell'Emilia
Romagna. Longiano vanta anche
una produzione di pregiato e ricercato
Olio extravergine di oliva.Tre sono
i frantoi in terra romagnola, alla CAB
di Brisighella, alla Tenuta Pennita a
Terra del Sole, e, qui, al frantoio Turchi,
cui è abbinato un accogliente
Agriturismo, la “Locanda della Luna”,
con ristorante.
Alla fine delle 14 Suggestioni, eccoci
nel Riminese, sulle colline che finiscono
a san marino e a san leo. dove
si incontrano borghi antichi come
Tele romagnole stampate a mano
Il formaggio appena estratto dalla Fossa Pellegrini
Un vigneto di un’azienda associata ad RTS visitato da una comitiva
Mondaino, dotato di un Museo
paleontologico e delle Maioliche, che
ancora vengono prodotte da artigiani
con bottega sotto la Rocca, e come
Montebello di Torriana, dove, preferibilmente
di notte, si visita il Castello
per incontrarvi…il fantasma di Azzurrina,
la giovanissima e sfigata figlia del
castellano che, nelle notte di plenilunio,
si lamenta da cinque secoli del
suo crudele destino.
XVI GiG