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On the road
Il Rinascimento del Parco
grazie all’Associazione Culturale “Nebrodi”
Da sinistra: l’on. Ferdinando Latteri, Matteo Florena, presidente dell’Ass. Culturale “Nebrodi”, Franca Algeri, sindaco di
Ucria, Giancarlo Roversi, direttore di varie testate di turismo ed enogastronomia, Antonino Ferro, Commissario
Straordinario dell’Ente Parco, e Loris Fantini, giornalista esperto di enogastronomia, durante il seminario di Ucria
Associazione Culturale
L’ “Nebrodi” è nata recentemente
grazie dalla passione del prof.
Matteo Florena, che ha deciso di
ritornare, dopo una prestigiosa carriera
accademica e medica, nel territorio
dei suoi genitori: il Parco dei
Nebrodi. La riscoperta delle sue origini
è stata anche un’occasione per
esaminare lo stato del territorio di
questa importante area protetta e
allacciare legami di proficua collaborazione
fra tutti gli attori interessati
al suo sviluppo. I sindaci dei comuni
del Parco, gli amministratori, i produttori
e le autorità sono stati chiamati
a confrontarsi attorno ad un
tavolo comune di lavoro, che avesse
come obiettivo primario la valorizzazione
delle coltivazioni e produzioni
agro-alimentari tipiche dei Nebrodi,
assieme al suo ricco patrimonio naturalistico,
culturale e storico.
All’inno di Florena: “Basta con gli
scettici, che se ne stiano rintanati nei
loro uffici!” - è iniziato il seminario
tecnico promosso dall’Associazione,
sul tema della valorizzazione dei prodotti
del suino nero, che si è svolto il
15 novembre scorso a Ucria. Tra i
vari interventi è degno di nota quello
dell’on. Ferdinando Latteri, componente
della commissione cultura
alla Camera, che sta lavorando attivamente
a fianco di Florena. “È
necessario un lavoro di sistema che
punti ad una promozione globale -
ha dichiarato on. Latteri - dobbiamo
e possiamo puntare sulla qualità
anche nel settore agricolo, perché le
eccellenze che siamo in grado di proporre
sono capaci di imporsi sui mercati
anche e soprattutto su quelli
stranieri”. Ma per farsi conoscere, il
territorio deve essere, prima di tutto,
facilmente accessibile. L’on. Latteri è
convinto dell’esigenza di “unire il
Parco con i paesi del Mediterraneo,
attraverso nuove infrastrutture
(porto, aeroporto) nella fascia tirrenica
del messinese. È inoltre necessario
mettere in rete tutte le peculiarità del
territorio sotto un unico marchio
identificativo di alta qualità che
possa fare la differenza. Solo facendo
leva su questi punti di forza si può
rilanciare la Sicilia e renderla competitiva
sul panorama nazionale e internazionale”.
Questi importanti obiettivi, assieme
all’ambizioso progetto di promozione
dei punti forti del Parco
“Università della Natura, i
Nebrodi in Cattedra”, presentato
durante il seminario da Giancarlo
Roversi, noto giornalista esperto di
enogastronomia, saranno nell’agenda
dell’Associazione nei prossimi
mesi.
Alle quote più elevate si possono incontrare
splendidi aceri, che sorprendono
per la loro maestosità. Torna alla mente,
pensando a questa ricchezza di piante
ed erbe, il fondatore dell’Orto botanico
di Palermo, che non a caso veniva proprio
da una delle perle del Parco dei
Nebrodi, Ucria. Fu proprio attraverso le
pubblicazioni di Padre Bernardino di
Ucria che, alla fine del Settecento,
l’Europa si accorse che anche in Sicilia la
botanica era risorta. Tra questa fitta
vegetazione potrete scorgere cavalli,
capre, cinghiali, volpi, istrici, assieme a
150 specie di uccelli che fanno del Parco
la parte della Sicilia più ricca di fauna.
Non a caso i Nebrodi derivano il loro
nome dal greco “nebros” che significa
appunto “cerbiatti”. Ricerche scientifiche
hanno portato a risultati sorprendenti:
su 600 specie censite riguardanti
una piccola parte della fauna esistente
sui Nebrodi, 100 sono nuove per la
Sicilia, 25 nuove per l’Italia e 22 nuove
per la scienza.
Questi dati confermano i Nebrodi quali
favoloso laboratorio della natura.
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