Scarica PDF - Turismo Itinerante

Rrecensioni
U
n
20 anni di
Osterie d'Italia
compleanno importante quello
che Osterie d'Italia. Sussidiario
del mangiarbere all'italiana celebra
quest'anno: si festeggiano infatti i
vent'anni dell'unica guida - la più venduta
in Italia nel settore delle guide
enogastronomiche - dedicata ai locali
dove si pratica la migliore cucina regionale.
«Appartenevamo a una generazione
che aveva fatto in tempo a vivere le
ultime osterie storiche e, pur consapevoli
che quei luoghi erano finiti insieme
ai tempi che li avevano generati, ne
sentivamo il valore sociale e umano»:
Carlo Petrini, nella prefazione della
nuova guida, ricorda come nacque la
prima edizione del 1990. «Ciò che rimpiangevamo
e cercavamo di riproporre
- prosegue - era quello che l'osteria
aveva rappresentato in termini di
socialità, identità e convivialità».
Ed è quell'atmosfera che la guida, oggi
come allora, vuole promuovere e
soprattutto tutelare dal rischio dell'omologazione.
Paola Gho, curatrice
della guida, ripercorre «la serie storica
di migliaia di locali, centinaia di visite
dirette, la vitalità di molti posti “storici”
e quella di nuove imprese. Molti
ristoratori - a ragione o a torto - hanno
introiettato una sorta di “osteria
modello” cui hanno cercato di uniformarsi;
altri, in procinto di aprire un
nuovo locale, ci hanno chiesto quali
caratteristiche a nostro avviso avrebbe
dovuto avere. A loro abbiamo risposto
che occorre prima di tutto “essere se
stessi” e puntare sulla semplicità».
Curatrice Paola Gho - Titolo OSTERIE
D'ITALIA 2010 - Sussidiario del mangiarbere
all'italiana - Pagine 912 -
Prezzo Euro 20
Le “Marche
da Bere 2010”
L
e “Marche da Bere 2010”,
guida ufficiale dell'Associazione
Italiana Ais Marche,
laurea 54 vini top, premiati come
'eccellenze del territorio'. Completano
la rosa dei vincitori 17 vini
campioni di convenienza. Vini cioè
che pur avendo un 'piccolo' prezzo,
mantengono altissima la qualità
e in momenti di crisi come questi,
sorridono al mercato vincendo
in convenienza.
Le 54 eccellenze marchigiane
fanno riferimento a 46 cantine del
territorio così spalmate: 30 eccellenze
nella provincia di Ancona, 9
eccellenze nelle province di Ascoli
Piceno e Fermo, 4 eccellenze per
Pesaro-Urbino e 11 per Macerata.
'Le Marche da Bere', seconda edizione
completamente rinnovata
nei contenuti e nei vini proposti
diventa così il potente veicolo promozionale
per accompagnare l'enologia
regionale nella sua scalata
verso l'olimpo del vino italiano. E'
questo il significato attribuito alla
guida Ais che ha trovato sostegno
ed appoggio da tutte le istituzioni
del territorio, Regione Marche in
testa, a sottolineare l'intento
comune di promuovere il vino e i
prodotti tipici della gastronomia
marchigiana.
Con oltre 400 pagine in doppia lingua
ricche di informazioni e cartine,
171 cantine del territorio mappate,
oltre 300 vini descritti e fotografati,
quasi 1.000 etichette
segnalate, Le Marche da Bere,
guida ufficiale di Ais Marche, è
stata realizzata da PrimaPagina
Editore e si candida a diventare il
punto di riferimento per quanti
vogliono conoscere e degustare il
vino marchigiano.
L'edizione 2010 della guida Le
Marche da Bere è in vendita nelle
librerie marchigiane ed emilianoromagnole
al costo di 9,90 ed è
acquistabile on line sul sito
www.marchedeivini.it.
Romagna
Mitica Terra
di Lamberto Selleri
C
elti, romani e bizantini hanno
forgiato i popoli della Romagna.
Di questa protostoria i turisti hanno
ampia documentazione visitando i siti
archeologici, i musei e le chiese sparse
un po' ovunque su tutto il territorio.
Esiste però anche una nuova storia
romagnola, riconducibile agli ultimi
due secoli, che ci consente di conoscere
concretamente quali siano le peculiarità
della Romagna di oggi e le
caratteristiche del popolo che vi abita.
La letteratura è piena di corposi tomi
che ci raccontano con dovizia di particolari
gli avvenimenti e le vicissitudini
degli uomini nati in questa terra e passati
alla storia. Quello però che cerca
un turista che vuole andare a zonzo in
Romagna è poter avere tra le mani non
la solita guida corposa piena di date e
di dati che gratificano solo chi la ha
scritta,ma un libriccino,come un tempo
si usavano a scuola i riassunti,che
metta in evidenza i reali valori di questa
terra , il carattere e la personalità
degli abitanti di oggi. Beppe Sangiorgi
ha dato alle stampe un libello di 100
pagine che ha due pregi fondamentali:
si legge in un' ora e racconta la storia
recente di questa terra, di questo
popolo e degli uomini “famosi” di origine
romagnola ,il tutto senza annoiare
il lettore. Ma, cosa più importante,
fornisce utili, chiare e incisive indicazioni
per cogliere il meglio della
Romagna in rapporto alle specifiche
esigenze di ogni turista in procinto di
visitare questa terra. Il libro si intitola
”Romagna Mitica Terra” e, come è
scritto in copertina, vuol essere una
“Piccola guida sentimentale” finalizzata
a sviluppare lo slow tourism, un turismo
attento agli aspetti culturali, paesaggistici
ed enogastronomici. Il volume,
non edito per caso, nasce dalla
collaborazione delle associazioni
delle”Strade dei vini e dei Sapori “dei
colli di Imola, di Faenza, di Forlì -Cesena
e di Rimini, che per l'occasione si
sono aggregate a “Romagna Terra del
Sangiovese”.
“Romagna Mitica Terra” si può ottenere
gratuitamente recandosi a Forlimpopoli
presso “Romagna Terra del Sangiovese“,
Via A.Costa n.21,
tel.0543742059.
XXX GiG