Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
114<br />
Nu zitten we in Amsterdam, Breda, Dordrecht,<br />
Maastricht, Utrecht, Schiphol en in<br />
de Bijenkorf in Amsterdam en Amstelveen.<br />
Een gezonde groei via een <strong>com</strong>binatie van<br />
franchise en eigen vestigingen.’<br />
‘De formule bewaken we samen: we<br />
selecteren alleen franchisenemers die<br />
onze passie, filosofie en ambitie delen.<br />
We komen met de filiaalleiders regelmatig<br />
bij elkaar om ervaringen uit te wisselen.<br />
En er is ruimte om een lokale touch<br />
toe te voegen, bij voorbeeld door een<br />
deal met een plaatselijke chocolatier.<br />
Onze medewerkers - de Frozzers -<br />
moeten die hoge kwaliteit uitstralen. En<br />
het plezier. Ze moeten de passie hebben<br />
om mensen blij te willen maken met een<br />
goed product. Want onze klanten moeten<br />
blij de winkel uitgaan en met hun vrienden<br />
terugkomen.’<br />
HET HELE JAAR DOOR<br />
‘In Nederland is ijs een seizoensproduct,<br />
maar in Amerika is frozen yoghurt<br />
‘ Zonder reclame<br />
weten de mensen<br />
ons te vinden. En<br />
ze komen ervoor<br />
terug’<br />
het hele jaar door te koop. Dat wil ik hier<br />
ook bereiken. Met speciale warme toppings<br />
als stoofpeertjes of warme bessen<strong>com</strong>potes,<br />
of op een versgebakken wafel<br />
of volkoren pannenkoek blijft frozen yoghurt<br />
ook in de winter een aantrekkelijke<br />
en gezonde verwennerij. En we hebben<br />
ons assortiment uitgebreid met hele lekkere<br />
koffie en thee. Frozen yoghurt is nog<br />
steeds onze basis, maar niet meer het<br />
enige product. Trouwens, we verkopen<br />
NAAR INHOUD/TO CONTENT<br />
Frozz ook bij Ooldz - ons tweede concept<br />
‘creëer je eigen noodle soep’ - waarvan<br />
we net in Amsterdam de eerste winkel<br />
hebben geopend.’<br />
‘Ik heb alle reden om trots te zijn. Op<br />
ons team, dat echt meebouwt aan onze<br />
onderneming. Op onze klantenkring, die<br />
terug blijft komen en zich steeds verder<br />
uitbreidt. En dat kinderen het heerlijk vinden<br />
en er bij hun ouders om vragen.<br />
Want dat zijn mijn klanten van de toekomst.<br />
Begonnen als een verslaving, is Frozz uitgegroeid<br />
tot mijn passie waar ik 24/7<br />
mee bezig ben. Over een paar jaar is frozen<br />
yoghurt ook in Nederland de gewoonste<br />
zaak van de wereld!’<br />
‘ Onze medewerkers<br />
moeten de passie<br />
hebben om mensen<br />
blij te willen maken<br />
met een goed product’<br />
ESSENCE<br />
Selling frozen yoghurt 365<br />
days a year in a market where<br />
icecream is a seasonal product.<br />
That’s the challenge for the Dutch<br />
chain Frozz. Since its launch in<br />
2011 with pop-up stores and<br />
mobile venues Frozz has opened<br />
more than eight stores on high<br />
traffic locations. or founder ei<br />
Lin Ang it is a dream <strong>com</strong>ing<br />
through being a full time entrepren<strong>eu</strong>r.<br />
‘First I wanted to contact<br />
an American chain to be<strong>com</strong>e a<br />
master franchiser for the Netherlands.<br />
But then I had second<br />
thoughts and decided I would<br />
be better suited to launch the concept.<br />
We only select franchisers<br />
who share our pleasure, philosophy<br />
and ambition. They need to<br />
have the passion to make people<br />
happy with a good product. Our<br />
customers have to leave the store<br />
with a joyful experience, and return<br />
with their friends. It is a matter<br />
of years before eating frozen<br />
yoghurt is accepted by the Dutch<br />
consumers.’
Change language