boek - Corio-eu.com

More documents

Recommendations

Info

NUMBER OF STORES: 240 UNITS AT 110 LOCATIONS. NUMBER OF FRANCHISE STORES: 4 Most well known products: sandwich cream cheese, freshly squeezed orangejuice. NAAR INHOUD/TO CONTENT NUMBER OF EMPLOYEES: 5.200 LARGEST STORE: UTRECHT HOOG CATHARIJNE 29
30 onze mensen. Ik vind dat La Place best een beetje van haar bescheidenheid mag afwerpen, zonder haar geloofwaardigheid te verliezen.’ ‘Op het gebied van social media en loyalty programming gaan we een slag maken. We introduceren niet alleen een fysieke klantenkaart, maar ook een mobiele applicatie waarmee we kortingen en aanbiedingen kunnen geven. Onze ambitie is om een community op te bouwen waardoor je het verhaal van La Place kunt vertellen. We hebben eind 2012 in zeven weken tijd 125.000 emailadressen verzameld. En uit mailingen weten we dat de openingsratio 50 procent is. Dat zegt dat mensen het leuk vinden om van ons iets te ontvangen.’ DICHT BIJ JEZELF BLIJVEN ‘Op basis van mijn ervaring vind ik de internationale expansiestrategie heel erg leuk. ‘We hebben nu een corporate brochure waarin we ons anders presenteren: brutaler aan de buitenkant en bescheiden aan de binnenkant. Ik heb bij Hunkemöller geleerd dat als je een land binnen gaat en als nieuwkomer opvalt, de concurrentie wakker wordt. Ik sluit daarom franchise niet uit in Duitsland. Het moeilijkste van expansie is om de eerste slag te maken van 5 naar 15 vestigingen. Als je die slag maakt, zet je de groeimotor aan. Je moet dus sneller, maar je moet als organisatie wel lean en mean blijven. Ik vind de complexiteit van de transitiefase waar dit bedrijf voor staat boeiend. Hoe behouden we de kleinschalige mentaliteit terwijl we robuust gaan groeien in nieuwe markten?’ ‘De beste beslissing die ik heb genomen toen ik bij La Place kwam werken, is dat ik de eerste vier maanden binnen en buiten La Place in spijkerbroek en sportschoenen ben ondergedompeld in het restaurantwezen. Met mijn handen in het deeg en de salades. Ik heb de pijn gevoeld die je krijgt in je benen van het staan de hele dag. Ik heb ook de liefde ervaren die onze mensen voelen voor het merk. Ik NAAR INHOUD/TO CONTENT ‘ Er is zo veel goeds te vertellen over La Place, maar de mensen weten het niet’ heb tijdens mijn stageperiode geleerd dat je heel dicht bij jezelf moet blijven. Je moet datgene beschermen waar je zelf voor staat. Alleen dan kun je verder ontwikkelen. Neem bijvoorbeeld het feit dat Paul tegen zijn mensen zei: “Ïk heb de beste pizza ter wereld in Singapore gegeten.” Hij is zijn mensen van de kookschool gaan uitdagen om dat ook te doen. Na tien weken wisten ze een nog betere pizza te maken. Dat is iets unieks: het detecteren van het beste. De wil om een product net zo lang te verbeteren totdat het beter is. Als we dat weten te behouden, ben ik een trots man.’ ‘Ik hoop dat we in 2020 met de uitrol van La Place vierde generatie hebben bewezen dat we zowel in concept als producten voorop blijven lopen. Mijn droom is dat tegen die tijd binnen Nederland La Place ook bij de mensen thuis in de keuken staat. Om dat doel te bereiken moeten we in marktaandeel groeien en in termen van actualiteit. Het is ondanks de economie nu zeker de tijd om weer een behoorlijke slag te slaan op het gebied van innovatie. Dat is inherent aan een formule als deze.’ ESSENCE La Place is the second largest and most well known self-service restaurant chain of the Netherlands. The foodservice company provides fresh, natural and organic foods, and operates more than 200 restaurants and cafes from stand-alone locations and department stores. The introduction of new formulas like sandwich shops, chocolateries and take away food have resulted in solid sustainable rofitability for La Place in a challenging market. Bart van den Nieuwenhof is CEO of La Place Foodservices: ‘In 2020 the roll out of the fourth generation La Place restaurants should prove that we stay ahead. My dream is that in seven years time the private label products of La Place have found their way to people’s homes. To accomplish that goal we should grow in terms of marketshare and topicality.’ ‘ Mijn droom is dat straks binnen Nederland La Place ook bij mensen thuis staat’
Page 1 and 2: DUTCH RETAIL BRANDS NAAR INHOUD/TO
Page 3 and 4: NAAR INHOUD/TO CONTENT
Page 5 and 6: 4 © 2013 Corio Nederland Titel: Du
Page 7 and 8: 6 NAAR INHOUD/TO CONTENT
Page 9 and 10: 8 Voorwoord NAAR INHOUD/TO CONTENT
Page 11 and 12: 10 Introduction NAAR INHOUD/TO CONT
Page 13 and 14: 12 Ten geleide Het verzoek van Cori
Page 15 and 16: 14 Onderzoek: Nederlandse consument
Page 17 and 18: 16 ru r u rg rg ru r
Page 19 and 20: 18 Net Promoter Score Saldo Promote
Page 21 and 22: FOUNDING YEAR: 1841 Het modehuis vo
Page 23 and 24: 22 ‘Ten tweede is ons aanbod toeg
Page 25 and 26: FOUNDING YEAR: 2000 Home en Body co
Page 27 and 28: 26 ten zetten. In tegenstelling tot
Page 29: WIE HOUDT ER NIET VAN? FOUNDING YEA
Page 33 and 34: 32 Dual Brand Store concept biedt h
Page 35 and 36: 34 van de adidas Originals-winkels,
Page 37 and 38: SERVICE WITH A STYLE FOUNDING YEAR:
Page 39 and 40: 38 hebben echt leuke en hele goede
Page 41 and 42: COMPUTERS MET TOEGEVOEGDE WAARDE FO
Page 43 and 44: 42 ‘Bij ons ging in die tijd de k
Page 45 and 46: FOUNDING YEAR: 1886 Elke jaar weten
Page 47 and 48: 46 feel op aan. Niet te snel, want
Page 49 and 50: 48 NAAR INHOUD/TO CONTENT Re-imagin
Page 51 and 52: HET HOGE RITME VAN VERS AANBOD FOUN
Page 53 and 54: 52 ‘ Het merk kan je omarmen in d
Page 55 and 56: FOUNDING YEAR: 2000 Suitsupply cre
Page 57 and 58: 56 staan. De vraag is hoever we kun
Page 59 and 60: BEWUST NIET ERG HIP EN TRENDY FOUND
Page 61 and 62: 0 ‘ Groei in aantal vestigingen m
Page 63 and 64: 62 Sterke merken werken lokaal Bijn
Page 65 and 66: DE EEUWIGE PUBER FOUNDING YEAR: 197
Page 67 and 68: managers. Ik ben zelf meer een mana
Page 69 and 70: SYMBOOL VOOR DIAMANTSTAD AMSTERDAM
Page 71 and 72: 70 ‘We zijn van wholesaler uitgeg
Page 73 and 74: FOUNDING YEAR: 1929 Terwijl de omze
Page 75 and 76: 74 de uitverkoop beginnen. Maar er
Page 77 and 78: 76 Alexandrium Shopping Center heef
Page 79 and 80: AMBACHTELIJK LUNCHEN FOUNDING YEAR:
Page 81 and 82:
80 vestigingen begin ik met de vrag
Page 83 and 84:
FOUNDING YEAR: 1948 Het succes van
Page 85 and 86:
84 Rivièra Maison is helemaal onts
Page 87 and 88:
ELKE DAG IN HET NIEUWS FOUNDING YEA
Page 89 and 90:
88 kopen vier soorten bananen, dat
Page 91 and 92:
90 Corio investeert in de aantrekki
Page 93 and 94:
92 NAAR INHOUD/TO CONTENT fig r
Page 95 and 96:
NODIGT UIT TOT RONDSNUFFELEN FOUNDI
Page 97 and 98:
96 houden. Een goed voorbeeld is on
Page 99 and 100:
JEANS WAAR MANNEN BLIJ VAN WORDEN F
Page 101 and 102:
100 organiseerd als een Zara, zodat
Page 103 and 104:
EERLIJKE EN NATUURLIJKE PRODUCTEN F
Page 105 and 106:
104 snackbar zijn? Er zijn nog stee
Page 107 and 108:
106 De eerste overdekte foodmarkt v
Page 109 and 110:
108 NAAR INHOUD/TO CONTENT
Page 111 and 112:
110 aak ebruik van de ensen van con
Page 113 and 114:
FOUNDING YEAR: 2010 Mensen de mogel
Page 115 and 116:
114 Nu zitten we in Amsterdam, Bred
Page 117 and 118:
PLASSEN MET TOEGEVOEGDE WAARDE FOUN
Page 119 and 120:
118 ‘ We hebben nog lang niet al
Page 121 and 122:
FOUNDING YEAR: 1909 Ward Termeer is
Page 123 and 124:
122 speeld.’ Door online ga je an
Page 125 and 126:
124 Een geweldige tijd om te ondern
Page 127 and 128:
KLASSIEKE EENVOUD MET EEN TWIST FOU
Page 129 and 130:
128 Nederland en een in België, re
Page 131 and 132:
EEN STUK VAN JE EIGEN IDENTITEIT FO
Page 133 and 134:
132 investeerders, dat door onze eu
Page 135 and 136:
AMBITIE ONDER JE TRUITJE FOUNDING Y
Page 137 and 138:
136 ‘ We willen niet een winkel z
Page 139 and 140:
FOUNDING YEAR: 1989 De ambitie van
Page 141 and 142:
140 om te zien wat de look van nu i
Page 143 and 144:
142 Het geheim van het nieuwe winke
Page 145 and 146:
AUTHENTIEK EN HERKENBAAR FOUNDING Y
Page 147 and 148:
146 werpen te eisen dat ze aan al o
Page 149 and 150:
HERKEN EN ERKEN DE KLANT FOUNDING Y
Page 151 and 152:
150 bovenop. Hier in Rosmalen bepal
Page 153 and 154:
BLIJFT BIJ DE LES, MAAR LOOPT NIET
Page 155 and 156:
154 de potentie hebben om voldoende
Page 157 and 158:
156 NAAR INHOUD/TO CONTENT
Page 159 and 160:
NAAR INHOUD/TO CONTENT
Page 161:
NAAR INHOUD/TO CONTENT
show all

boek - Corio-eu.com

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?