Competentiebehoeften en opleiding in de voedingsnijverheid - IPV
Competentiebehoeften en opleiding in de voedingsnijverheid - IPV
Competentiebehoeften en opleiding in de voedingsnijverheid - IPV
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Bijlage 2: Voorstell<strong>in</strong>g van <strong>de</strong> bestu<strong>de</strong>er<strong>de</strong><br />
bedrijv<strong>en</strong><br />
Zuivelbedrijv<strong>en</strong><br />
Bedrijv<strong>en</strong> Voorbeeld<strong>en</strong> van product<strong>en</strong><br />
Bedrijf A (+/-700 wns) • Boter<br />
• Kaas (mozzarella, cheddar)<br />
• Melkpoe<strong>de</strong>r<br />
• Ijsproduct<strong>en</strong><br />
• Weicaseïne<br />
Bedrijf B (+/-550 wns) • Verse <strong>en</strong> langhoudbare melk<br />
• Fruitzuiveldrank<strong>en</strong><br />
• Chocola<strong>de</strong>melk<br />
• Roomproduct<strong>en</strong><br />
Bedrijf C (+/-250 wns) • Chocola<strong>de</strong>melk <strong>en</strong> zuiveldrank<strong>en</strong><br />
• Koffiemelk<br />
• Sportdrank<br />
• Fruit- & gro<strong>en</strong>t<strong>en</strong>sapp<strong>en</strong><br />
Bedrijf D (+/-150 wns) • Melk (rauw, gepasteuriseerd, afgeroomd)<br />
• Rijstvull<strong>in</strong>g<strong>en</strong><br />
• Dessert<strong>en</strong>: rijstpap, pudd<strong>in</strong>g<br />
Bedrijf E (+/-400 wns) • Functionele dr<strong>in</strong>kyoghurts<br />
Zuivelbedrijv<strong>en</strong> A, B <strong>en</strong> C behor<strong>en</strong> tot coöperaties van melkveehou<strong>de</strong>rs die nog an<strong>de</strong>re<br />
vestig<strong>in</strong>g<strong>en</strong> tell<strong>en</strong>: één Belgische <strong>en</strong> twee Ne<strong>de</strong>rlandse coöperaties. Bedrijv<strong>en</strong> D <strong>en</strong> E zijn<br />
private on<strong>de</strong>rnem<strong>in</strong>g<strong>en</strong>. De eerste is e<strong>en</strong> Belgische familiale on<strong>de</strong>rnem<strong>in</strong>g <strong>en</strong> <strong>de</strong> an<strong>de</strong>re e<strong>en</strong><br />
vestig<strong>in</strong>g van e<strong>en</strong> Franse mult<strong>in</strong>ational.<br />
Het gaat om bedrijv<strong>en</strong> met <strong>de</strong> volg<strong>en</strong><strong>de</strong> Nace-co<strong>de</strong>s:<br />
Nace-Bel 15500 - Zuivelnijverheid<br />
Nace-Bel 15510 – Zuivelfabriek<strong>en</strong> <strong>en</strong> kaasmakerij<strong>en</strong><br />
Bedrijv<strong>en</strong> uit <strong>de</strong> sector van berei<strong>de</strong> maaltijd<strong>en</strong><br />
Bedrijv<strong>en</strong> Voorbeeld<strong>en</strong> van product<strong>en</strong><br />
Bedrijf A (+/-185 wns) • Maaltijd<strong>en</strong>, gro<strong>en</strong>t<strong>en</strong> <strong>en</strong> fruit (diepvries)<br />
Bedrijf B (+/-120 wns) • Koelverse maaltijd<strong>en</strong> <strong>en</strong> maaltijdcompon<strong>en</strong>t<strong>en</strong> (vacuüm)<br />
Bedrijf C (+/-300 wns) • Maaltijd<strong>en</strong>, pizza’s, soep<strong>en</strong>, snacks, buns (diepvries)<br />
103
Change language