A'dan Z'ye EĞİRDİR ANSİKLOPEDİSİ - Nuri Güngör - Ispartaya.com

KABASAKAL DERGAHI
K
Kesin yerini tespit etmek mümkün olmamıştır. Karçınzade'nin eserinde
verdiği bilgilere göre İmaret mahallesinde görülüyor. 1480 sonrası kayıtlarda da
ad ı geçmektedir.
KAHBEOĞLU
Eski Eğirdirlilerin sakız sözlerinden biridir. Biri diğerine hitap ederken bu
sözü rasgele kullanırdı. Ama dıştan gelenler bu sözü tepkiyle karşılamışlar. Hatta
bu konuda bir hikâye anlatırlar. Kalaycı Emin bakır tabak, tencere satarken bir
müşterisine:
"Kahboğlu... Çok para istemedik." demiş.Müşteri de bu sözü hakaret kabul
ederek mahkemeye gitmiş. Çıkmışlar Kadı'nın huzuruna. Adam şikâyetini
söylemiş, Kalaycı Emin de kendini savunmuş.
"Valla kötü bir niyetle demedim Kadı Efendi." demiş." Burada böyle hep
söylerler, ben de söyleyiverdim işte."
Sonra şahitler bu sözün amaç gütmediğini anlatınca Kadı da berat vermiş.
Sonra arkadaşları Kalaycı Emin'e takılırlarmış "Haydi bir kahboğlu desene" diye. O
da: "Yoo..." dermiş. "Son kez dedim Kadı yüzü gördüm, bir kez daha der miyim.."
KAHVE OCAĞI
Evlenmelerde erkek evinin arkadaşlarına özel yemek, içki sunduğu yere
denir. Evlenen gücü olan delikanlı arkadaşlarının eğlence ihtiyaçlarını orda
karşılardı.
KAKIRDAK
Davardan çıkan içyağı ateşte eritildikten sonra geride kalan kısmına denir.
Bir kapta dondurularak teker haline getirilir. Bulamaç, bulgur pilavı pişirilirken
katılır. Bu yemeklere kakırdaklı pilav, kakırdaklı bulamaç denir. Özel tadıyla
sevilerek yenir.
KALE CAMİSİ
Mescit iken 1820 lerde Yılanlıoğlu Şeyh Ali Ağa'nın desteğiyle cami haline
getirilmiştir. 1980 den sonra "Dedeki Camisi" levhası asıldı. 1480 den sonraki
kayıtlarda Kale mahallesinde "Dadeği" adında bir mescit olduğu kaydı vardır. 1970
lerde de minaresi yapıldı.