A'dan Z'ye EĞİRDİR ANSİKLOPEDİSİ - Nuri Güngör - Ispartaya.com

ASKERLİK ŞUBESİ
Eğirdir'de askeri malzemeleri korumak, saklamak, askeri işleri görmek için
1906 yılında şimdiki Komando okulunun girişinin sağ ortasında Debboy binası
yaptırılmıştır. İşleri yürütmek için bir teğmenle bir çavuş daimi görevlendirilmiştir.
Eğirdir' de bir redif taburu bulunurdu. 1909 yılında Binbaşı Atıf bey komutasında son
tabur Yemen'e sevk edilmiş, bir daha eğitim için tabur gelmemiştir. 1911 yılında ilk
olarak Askerlik Şubesi kurulmuştur. (Cemal Tosun) 1906 da yaptırılan bina 29 Nisan
1907 de Gertrude Bell adındaki bir hanım gezginin Miskinler yokuşundan çektiği
Eğirdir fotoğrafında görülmektedir.
ASMA YAPRAĞI
Miskinler'den Eğirdir'in genel görünüşü (1907)
Sarmalık için asma yaprağı Mayıs ortalarında toplanır. Üçü dördü
katlanarak ipe dizilir, kurutulur, evin havadar biryerine asılır.
Aküzüm, Çekirdeksiz üzüm, Burdur dimnitinin yaprakları tercih edilirdi.
Gerektiği zaman diziden yeteri kadar kurumuş asma yaprağı alınarak suda
haşlanır, sarma yapılırdı. Eğirdirliler daha çok etli sarmayı severler; sarmaya da
"Dolma" derler.
ASTİBİA
Eğirdir gölünün kuzeydoğu ilerisinde bulunan, antik bir köy ya da kasabanın
adıdır.