A'dan Z'ye EĞİRDİR ANSİKLOPEDİSİ - Nuri Güngör - Ispartaya.com
A'dan Z'ye EĞİRDİR ANSİKLOPEDİSİ - Nuri Güngör - Ispartaya.com
A'dan Z'ye EĞİRDİR ANSİKLOPEDİSİ - Nuri Güngör - Ispartaya.com
- TAGS
- nuri
- ispartaya.com
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Cezayir'in gemileri yağlanır<br />
Yağlanırda kıyılara bağlanır.<br />
Giden yiğitler nerde eylenir<br />
Sokakları mermer taşlı<br />
Güzelleri hilal kaşlı<br />
Cezayir...Cezayir...<br />
Veziroğlu Ahmet Efendi 1829 da Eğirdir'de doğmuş, 1853 Kırım savaşına<br />
katılmıştır. Osmanlılar Kırım savaşını Fransız, İngilizlerle beraber Ruslara karşı<br />
yaparken İngilizce öğrenmiş. Demiryolunu yapan İngilizlerle İngilizce<br />
konuşur-muş. 1913 yılında vefat etmiş, Şeyhülislam Berdai zaviyesi<br />
mezarlığına gömülmüştür. Zaviyenin son şeyhlerinden Ahmet Efendinin kızı<br />
Kâmile Hanım, oğlu Müderris <strong>Nuri</strong> Efendinin eşidir.<br />
CIKKABAK<br />
Olur olmaz söze karışan, bilmediği halde her yerden çıkan, her duyduğunu<br />
başkalarına söyleyen kişi.<br />
CİBRE<br />
Üzümün suyu alındıktan sonra geride kalan posası. Üstünü kapatırlar, 4-5<br />
gün bekletirler. Bakteriyel faaliyet sonucu kızdıktan sonra üstüne su döküp sirke<br />
yaparlardı.<br />
ClĞERTEKERİ<br />
Bağda kışlık kıyma, pastırma, kavurma, sızgeç yapmak için kesilen<br />
hayvanların ciğerleri de değerlendirilirdi. Ciğerler iri kıyım kıyılır, bol içyağı içinde<br />
kavrulur, bir kaba dökülüp teker haline getirilirdi. Kışın bir parça alınır, üzerine biraz<br />
su katılıp ocakta ya da mangal üstünde bir kaynamalık olunca ekmeğe katık<br />
edilerek yenirdi.<br />
CİHANNÜMA'DA <strong>EĞİRDİR</strong><br />
1609-1658 yılları arasında yaşayan Katip Çelebi'nin bir coğrafya kitabı olan<br />
Cihannüma'sındaSalih Şapçı'nın çevirisiyle Eğirdirşöyle anlatılır;<br />
"Eğirdir gölün batı kenarındadır. Gölün içine girmiş bir küçük hisarı ve<br />
sağlam kalesi tatlı su ile çevrilidir. Mamur çarşıları, camileri ve birçok hamamları<br />
vardır. Burada Nakş-ı bendi tarikatının ulu evliyaları ve bazı şeyhlerinin mübarek<br />
mezarları olup, üzerlerinde camii şerif ve imareti yapılmıştır. Bu şehirde medrese<br />
vardır. Kütahya'dan üç konaktır.<br />
Bu kasabanın varoşu vardır. İki tarafında kapısı ve karşısında bir küçük ada<br />
vardır. Bağ ve bahçedir, insan oturmaz. Onun kuzeyinde bir büyük ada vardır. İki<br />
yüz kadar ev vardır. Yarısı islam, yarısı hıristiyandır. İçinde ulu evliyalardan Şeyh<br />
Muslihiddin Efendi vardır. Bu ada ahalisi gemicidir. Kadınları bez dokur. Adı geçen
Change language