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15. Torten<br />
16. Confect Kaffee.<br />
Speisezettel.<br />
11. Braune Suppe mit Bratknödeln Henne u. Würste<br />
12. Rindfleisch mit Dotter-Kren u. Zwiebelsauce<br />
13. Kraut u. Zunge<br />
14. Eingemachte Hühner, spanische Bögen<br />
15. Gebratene Enten mit gesulzte Pfirsiche u. Karviol<br />
16. Heißgesottene Forellen mit Mandelkoch<br />
17. Gamsschlögel mit Oblatküchel<br />
18. Kapaun mit L<strong>im</strong>oni Sulz u. Pomeranzen Salat<br />
19. Z<strong>im</strong>mttorte, Confect, Obst<br />
20. Kaffee.<br />
Speisezettel.<br />
12. Brune Suppe, Reisengerste, Henne u. Würste<br />
13. Rindfleisch mit Kreen, Zwiebelsoß, Kolorabi u. Hirnwürstlen<br />
14. Ochsenzungen u. Schinken mit Sauerkraut<br />
125/<br />
15. Gebackenes Kitz u. Lemon<strong>im</strong>uß<br />
16. Gedünstete Enten mit Schellelen u. Quittenmuß<br />
17. Hasen mit Karviol u. Zwetschken<br />
18. Gedünstete Tauben mit gesulzter Butter<br />
19. Zungen in u. Semmelkoch<br />
20. Gebratene Kapauner mit Pfirsichschnitzen<br />
21. Kanertorte, Confect, Obst<br />
22. Kaffee.<br />
Speisezettel.<br />
20. Braune Suppe mit Knödel, Schöberlen u. eingemachten Hühnern<br />
21. Angeschmölzte Würsteln mit Kren<br />
22. Gebachenes Kalbfleisch garniert mit L<strong>im</strong>oni u. grünem Salat<br />
23. Schinken mit Aspick u. Kren in der Rahmsoos<br />
24. Gesottenes u. gebratenes Rindfleisch mit weißen Rüben in der<br />
Buttersoos u. Gurken mit Erbsen garniert
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