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25. Forellen mit eingerührten Eiern u. gedünsteter Aal mit Brockelen<br />
26. Zunge auf Sauerkraut mit Aspick garniert<br />
27. Wildhasen mit Butterkrapfen<br />
126/<br />
28. Vanille Koch mit gesulzter Butter<br />
29. Tauben mit Wollemond u. eingesottenen Zwetschken<br />
30. Kalbsbraten mit Quitten Auflauf u. Orangen Salat<br />
31. Bisquit u. Marillen Krem<br />
32. Kapaun mit Faschingskrapfen u. Eingesottenem<br />
33. Mandeltorte mit L<strong>im</strong>oni Sulz<br />
34. Indianbraten mit gemischten Salat<br />
35. Gemischte Torte mit Kaffee Schaum<br />
36. Karner Torte mit Orangen Sulz<br />
37. Kaffee mit Confect<br />
38. Gefrorenes mit Obst.<br />
Speisezettel.<br />
17. Braune Suppe mit Goldschnitten, Gestandenes u. Henne<br />
18. Würste mit Butter geschmölzt u. Kren<br />
19. Gebackene Hühner mit Kaffeeschaum u. Salat<br />
20. Schinken mit Aspick garniert u. Krem in der Buttersoos<br />
21. Gesottenes Rindfleisch mit Spargeln, Senf in der Soos u. gebratenes<br />
mit Kartoffel garniert.<br />
127/<br />
22. Ruhmkoch mit Feuer zur Tafel<br />
23. Forellen in der Majones u. gebratener Aal mit L<strong>im</strong>oni u.<br />
Pomeranzen garniert<br />
24. Zungen mit Sauerkraut u. Grüne in der Sooß<br />
25. Perlhennen in der Sooß mit Butterkrapfen<br />
26. Bisquit mit Weinschatou<br />
27. Kalbsbraten mit Brockelen<br />
28. Karnertorte mit Sulzen<br />
29. Faschingskrapfen mit Buttersulz<br />
30. Indianbraten mit L<strong>im</strong>on<strong>im</strong>uß<br />
31. Torte mit Confect<br />
32. Kaffee mit Mandelschnitten<br />
Speisezettel.<br />
10. Braune Suppe mit Milznöcklen
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