Schafrassen in den Alpen - Alpine-space.org
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<strong>Alpen</strong>raum.I RINK 20.09.2005 17:48 Uhr Seite 57<br />
ITALIEN<br />
Häufiges Vorkommen xxx Sporadisches Vorkommen /// Lokales Vorkommen<br />
Biellese<br />
Zuchtgeschichte<br />
Die Rasse Biellese stammt von ihrem Ursprung her aus dem Sudan,<br />
mit viel Ähnlichkeit zum Bergamaska Schaf. Sie gehören zu der<br />
Gruppe der langohrigen <strong>Alpen</strong>schafe und bil<strong>den</strong> zwei Gruppen, die<br />
Biellese Vercelli und die Biellese Piemontese alp<strong>in</strong>a. Das<br />
Verbreitungsgebiet liegt im Piemont und im Aostatal sowie <strong>in</strong> der<br />
Lombardei.<br />
Verwandte <strong>Schafrassen</strong>: Bergamaska (I)<br />
Rassebeschreibung<br />
Die e<strong>in</strong>heitlich weißen Tier ähneln dem Bergamaska Schaf sehr. Sie<br />
tragen ebenso lange, fleischige Hängeohren, die Stirn ist leicht<br />
bewollt. Die Rasse ist kräftig und mit e<strong>in</strong>em Körpergewicht der<br />
Böcke von 100 kg gehören sie zu <strong>den</strong> schweren <strong>Alpen</strong>rassen. Die<br />
Wolle ist lang herabhängend und scheitelt sich am Rücken.<br />
Besondere Leistungen<br />
Die Anpassung an das raue<br />
Gebirgsklima zeichnet diese<br />
robuste Schafrasse aus. Die<br />
gute Wüchsigkeit der Lämmer<br />
und der gute Geschmack des<br />
Fleisches empfehlen sie für die<br />
Produktion von Lammfleisch als<br />
auch von Hammelfleisch. Die<br />
Milchleistung der Muttertiere<br />
liegt bei 120 bis 140 kg.<br />
Heutige Bedeutung<br />
Das Biellese Schaf beweidet die<br />
hochgelegenen Bergwiesen und<br />
Hänge. Die Tiere bleiben <strong>den</strong><br />
ganzen Sommer im Almgebiet<br />
oder bewei<strong>den</strong> <strong>in</strong> tieferen<br />
Lagen weniger ertragreiche<br />
Standorte. Die Stallhaltung dauert zwischen 2 und 6 Monaten. Das<br />
Fleisch lässt sich gut vermarkten. Die Wolle wird zu Matratzen oder<br />
Polster verarbeitet. Die Schafrasse wird im Piemont <strong>in</strong> touristische<br />
Programme <strong>in</strong>tegriert.<br />
Ansprechpartner<br />
• ASSONAPA, Viale Palmiro Togliatti, 1587, I-00155 Roma<br />
• Consorzio V. Vezzani, Fraz. Richardet, 63, I-10050 Sauze d`Oulx (TO)<br />
• APA Tor<strong>in</strong>o, Via Pianezza, 115, I-10151 Tor<strong>in</strong>o<br />
• APA Cuneo, Via Torre Roa, Fraz. Madonna dell`Olmo, I-12100 Cuneo<br />
• Associazione Allevatori di Biella e Vercelli, Via Viotti, 24, I-13100 Vercelli (VC)<br />
• R.A.R.E - Associazione R.A.R.E, Dr. Riccardo Fort<strong>in</strong>a, fon: 0039- 011- 67 085 80,<br />
Corso G. Agnelli 32, I-10137 Tur<strong>in</strong>o, e-mail: associazionerare@yahoo.it,<br />
www: associazionerare.it<br />
Bestandssituation (Es existiert ke<strong>in</strong>e Kryokonserve)<br />
Quellen: *FAO ** ASSONAPA<br />
Jahr Gesamtpopulation Anzahl Böcke Anzahl weibliche Zuchttiere Herdbuch-Muttertiere<br />
1983* 40 000<br />
1994* 50 40 000<br />
2004** 3 619 118 3 501<br />
Leistungsangaben<br />
Körpergewicht (kg) Vliesgewicht (kg) Ablammergebnis (%) Widerristhöhe (cm)<br />
Altböcke 100 3,5 86<br />
Mutterschafe 82 3,0 140 81<br />
BIELLESE<br />
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