Chronik 2018

9 Ebd.; 65 ff.
10 Zit. nach Strickerschmidt H.
Geerdete Spiritualität bei Hildegard
von Bingen. Berlin 2006; 139.
11 Scheuchzer JJ. Physica, oder
Natur-Wissenschaft, Erster Teil.
Zürich 1709; 29.
12 Rothschuh KE. Geschichte der
Physiologie. Berlin 1953; 45.
denn für Magen-Darm- und Stoffwechselkrankheiten im Besonderen. Zwischen
dem 6. und dem 12. Jahrhundert entwickelten sich die Klöster zu den wichtigsten
medizinischen Zentren. Hier wurden – zunächst aus rein literarischem Interesse
– medizinische Texte gesammelt. Die gesammelten Erkenntnisse kamen jedoch
bald zur Anwendung, da die Klöster für die Gesundheit ihrer Bewohner verantwortlich
waren.9 Bis heute ist eine der bekanntesten Vertreterinnen der monastischen
Medizin die Äbtissin Hildegard von Bingen. Sie hat zwar im engeren Sinne
keine eigenen medizinischen Forschungen betrieben, allerdings kommt ihr das
Verdienst zu, bereits bekannte Behandlungsmethoden aus unterschiedlichen
Quellen zusammengetragen zu haben. Unter anderem beschäftigte sie sich mit
der Wirkungsweise der eingenommenen Nahrung auf den Magen und riet dazu:
»Das erste Frühstück soll aus einer warmen Speise bestehen, die aus Früchten
und Mehl zubereitet wurde, damit der Magen warm wird, denn wenn der Mensch
zuerst ein kaltes Essen oder Trinken zu sich nimmt, macht er dadurch seinen Magen
kalt und ein kalter Magen kann nicht gut verdauen«.10
Kapitel 1
▶ Hildegard von Bingen war eine
Benediktinerin, die um 1150 lebte.
Sie galt als eine der wichtigsten
Universalgelehrten ihrer Zeit und
beschäftigte sich – neben der Theologie,
Ethik, Musiktheorie und
Kosmologie – auch mit medizinischen
Fragen. Sie sammelte bereits
bekannte Behandlungsmethoden
aus verschiedenen Quellen.
▶▶ Die Medizinschule in Salerno
hatte ihre Glanzzeit vom 10. bis
zum 13. Jahrhundert. Zahlreiche
griechisch-arabische Texte wurden
hier ins Lateinische übersetzt.
Diese Darstellung stammt aus dem
Qānūn at-Tibb (Kanon der Medizin)
von Avicenna, in dem dieser
über griechische, römische und persische
Medizintraditionen schrieb.
Beginn einer »modernen« Medizin
Erst nach dem Mittelalter lassen sich im Schatten der weiterhin dominanten Humoralpathologie
neuartige Ansätze für die Erforschung des Darmtraktes erkennen.
Das alte Wissen wurde nicht mehr per se als wahr und gültig anerkannt, sondern
vermehrt in Zweifel gezogen und empirisch untersucht. Ein Ergebnis war die
»Iatrochemie« im ausgehenden 16. Jahrhundert. Dieser Ansatz ging davon aus,
dass sich die Verdauung als Prozess chemischer Zersetzung beschreiben lässt. Die
Iatrophysik des 17. Jahrhunderts konzeptualisierte den Körper dagegen – nach
dem Vorbild der Mechanik – als Maschine. Nach diesem Verständnis funktionierte
die Verdauung wie folgt: Die »Zähne sind so vil als Messer und Mühlsteine, so
die vorgelegten Speisen zerschneiden oder zermalmen, der Schlund ein Trichter,
durch welchen die Speisen hinuntergebracht werden in den Magen, diser ein
kunstlicher Hafen, so die Speisen kochet, die Gedärm ein subtiles Sieb«.11 Hier ist
bereits ein erstes Aufkeimen des wissenschaftlich-methodischen Denkens der
modernen Medizin zu erkennen; der Blick in das Körperinnere war den Medizinern
jedoch weiterhin nicht möglich. Falsche Schlussfolgerungen waren die Folge.12
Jenseits der Schilderungen der Patienten sowie der oberflächlichen Beobachtung
durch die Ärzte waren die »versenkten Welten der Anatomie«13 dem
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