Magazin GARCON - Essen, Trinken, Lebensart Nr. 52
Diesmal haben wir unsere Liebe für Neuzelle entdeckt, waren im Pop-up Buya, haben hinter die Kulissen vom POTS geschaut, freuten uns endlich über die Eröffnung der Käserei in Blankenfelde,schauten bei der Friedrichshagener Hofküche vorbei, beleuchteten die 'Neuen' Kebap wit Attitude und Gazzo Pizza, fuhren nach Kremmen zu den Kulturheidelbeeren, staunten über Eisqueens Kreationen, Nazunas Baumkuchen und die Müsli-Mama, feierten 10 Jahre Wünsch Dir Mahl, Anais empfiehlt Mira Arinto, Herbert spricht über sein Abschied vom Aigner, haben Entdeckungen in Graubünden und der Toskana gemacht, waren mit Fuhrmann im Vox und haben Holger Joost beim Jackfruit-Verarbeiten zugesehen, und natürlich in alten Kochbüchern gestöbert... also unbedingt lesenswert!!!
Diesmal haben wir unsere Liebe für Neuzelle entdeckt, waren im Pop-up Buya, haben hinter die Kulissen vom POTS geschaut, freuten uns endlich über die Eröffnung der Käserei in Blankenfelde,schauten bei der Friedrichshagener Hofküche vorbei, beleuchteten die 'Neuen' Kebap wit Attitude und Gazzo Pizza, fuhren nach Kremmen zu den Kulturheidelbeeren, staunten über Eisqueens Kreationen, Nazunas Baumkuchen und die Müsli-Mama, feierten 10 Jahre Wünsch Dir Mahl, Anais empfiehlt Mira Arinto, Herbert spricht über sein Abschied vom Aigner, haben Entdeckungen in Graubünden und der Toskana gemacht, waren mit Fuhrmann im Vox und haben Holger Joost beim Jackfruit-Verarbeiten zugesehen, und natürlich in alten Kochbüchern gestöbert... also unbedingt lesenswert!!!
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<strong>GARCON</strong> Guide<br />
CHRISTA LUTUM<br />
BÄCKERMEISTERIN<br />
Backwaren aus Roggen und<br />
Dinkel in Bio-Qualität, alle Brote<br />
und Gebäcke – weizenfrei<br />
und ohne Zusätze<br />
Giesebrechtstraße 22<br />
10629 Berlin-Charlottenburg<br />
Tel. 030 – 23 39 67 23<br />
Di-So 8.00-18.30 Uhr<br />
www.christa-lutum.de<br />
SARDINEN.BAR<br />
Feinkostbistro speziell für<br />
Fischkonserven, französische<br />
Käsespezialitäten, ausgewählte<br />
Weine aus Portugal und Frankreich<br />
Grunewaldstraße 79<br />
10823 Berlin-Schöneberg<br />
Tel. 030 – 58 84 41 70<br />
Mo-Fr 16.00-23.30 Uhr<br />
Sa 12.00-23.30 Uhr<br />
www.sardinen.bar<br />
BRASSERIE LE BON MORI<br />
„Paris an der Spree“<br />
Restaurant, Weinhandel und Feinkost<br />
Stresemannstraße 21<br />
10963 Berlin-Kreuzberg<br />
Tel. 030 – 25 29 12 46<br />
Di-Fr 11.00-23.00 Uhr<br />
Sa 17.30-23.30 Uhr<br />
www.lebonmori.de<br />
MAÎTRE PHILIPPE & FILLES<br />
Berlins erste Adresse für traditionellen<br />
Käse, Fischkonserven, Feinkost und<br />
Wein aus Frankreich und Portugal –<br />
ein Paradies für Gourmets<br />
Emser Straße 42<br />
10719 Berlin-Charlottenburg<br />
Tel. 030 – 88 68 36 10<br />
Mi-Fr 10.00-19.00 Uhr<br />
Sa 10.00-14.00 Uhr<br />
www.maitrephilippe.de<br />
BEUMER & LUTUM<br />
Bio-Handwerksbäckerei & Stehcafé,<br />
Kaffee- und Teespezialitäten,<br />
wochentags Mittagstisch<br />
Zossener Straße 34<br />
10961 Berlin-Kreuzberg<br />
Tel. 030 – 61 20 94 72<br />
Mo-Fr 7.00-19.00 Uhr<br />
Sa 8.00-15.00 Uhr<br />
So 9.00-16.00 Uhr<br />
www.beumer-lutum.de<br />
facebook.com/beumer.lutum<br />
BEUMER & LUTUM<br />
Bio-Handwerksbäckerei & Café,<br />
wochentags Mittagstisch,<br />
schöner Außenbereich<br />
Südstern, Körtestraße 36<br />
10967 Berlin-Kreuzberg<br />
Tel. 030 – 69 17 264<br />
Mo-Fr 7.00-19.00 Uhr<br />
Sa 7.00-17.00 Uhr<br />
So 8.00-17.00 Uhr<br />
www.beumer-lutum.de<br />
facebook.com/beumer.lutum<br />
ELLINGTON HOTEL<br />
Lässige Eleganz mitten in Berlin<br />
Nürnberger Straße 50-55<br />
10789 Berlin-Schöneberg<br />
Tel. 030 – 68 31 50<br />
www.ellington-hotel.com<br />
ÖLMÜHLE AN DER HAVEL<br />
Regionale Bio-Öle, eigene<br />
Tee- und Gewürzmischungen,<br />
Naturkosmetik<br />
Bergmannstraße 104<br />
10961 Berlin-Kreuzberg<br />
Tel. 030 – 50 56 71 15<br />
Mo-Sa 10.15-19.00 Uhr<br />
www.oelgenuss.de<br />
auch in Potsdam,<br />
Friedrich-Ebert-Straße 28<br />
BEUMER & LUTUM<br />
Bio-Handwerksbäckerei, Konditorei & Café,<br />
wochentags Mittagstisch<br />
Cuvrystraße 22<br />
10997 Berlin-Kreuzberg<br />
Tel. 030 – 61 23 119<br />
Mo-Fr 7.00-18.30 Uhr<br />
Sa 7.00-13.30 Uhr<br />
So 8.00-13.30 Uhr<br />
www.beumer-lutum.de<br />
facebook.com/beumer.lutum<br />
112 GARÇON
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