immobilien - Fokus

TEXT GERHARD SCHILLINGER
LIVING / LIFESTYLE FOTOS SHUTTERSTOCK
Ernte- und Nascherlebnis
für den inneren Ausgleich
Obst im eigenen Garten
Im Supermarkt gibt es alles immer im Überfluss. Und doch kann selbst das
glänzendste Obst nicht mit dem ersten selbst geernteten Apfel aus
dem Garten vor dem Haus mithalten. Früchte aus der Eigenzucht
bringen uns wieder in Kontakt mit dem Rhythmus der Natur.
102 FOKUS I HOME & BUSINESS
ZUGEGEBEN, es ist angenehm, Weintrauben
mitten im Jänner, Pfirsiche im März oder
Kiwis rund ums Jahr einfach im Supermarkt
zu finden. Alles zu jeder Zeit und im
Überfluss ist die Devise. Was dabei verloren
geht, ist ein Gefühl für den natürlichen
Ernteverlauf von Obst – und vor allem der
Geschmack. Nicht zuletzt schmecken wir
den Unterschied zwischen erntefrischen
Produkten aus der Region und wochenlang
rund um den Erdball verschiffter Ware. Wer
über einen eigenen Garten oder zumindest
eine größere Terrasse verfügt, kann bei
mäßigem Aufwand sein selbst gezüchtetes
Obst anbauen.
DIE EIGENEN GESCHMACKSBEDÜRFNISSE PRÜFEN.
Bevor man darangeht, zum Hobbyzüchter
zu werden, gilt es allerdings einige Vorarbeiten
zu durchdenken – etwa die Aus-
MAI/JUNI 2010