manual práctico de vinos, aguardientes, licores, jabones, etc. etc

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Espíritu de viuo 35 grados, 4 litros.—Extracto
de regaliz disuelto
con agua caliente, 100 gramos.'—
Flores de sabuco secas 20 id.—
Cilantro molido, 115 id.—Raiz de
lirio en polvo 60 id.—Nuez moscada
machacada 40 id.—Simiente de
alholvas molido 20 id.—Azafrán de
flor 2 id.—Cálamo aromático 34
id. —Goma arábiga disuelta al fuego
con dos partes de agua y una
de espíritu 600: todo esto junto, se
pondrá en la basija de cristal y se
tendrá en m-aceraeión por espacio
de 30 á 35 dias aguándolo de 24 en
24 horas; pasados los 30 ó 35 diàs,
se agita se destapa y se filtra por
una manga de lona, y dicho liquido
escurrido s.e recojerá con la
misma basija; después se limpia,
tirando los residuos de ello, guardando
dicho extracto para cuanda