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consecuencia la baja capacidad de los hogares para generar ingresos. En el caso
de la producción agropecuaria algunos factores como las condiciones físicas en
que se produce, los recursos con que se cuenta y la relación con los mercados
determinan también la capacidad productiva.
El contexto en el que se desenvuelven los hogares rurales está estrechamente
ligado con las desigualdades en condiciones económicas y de mercado que
imperan al interior del sector agropecuario. En contraposición a las condiciones en
las que produce la agricultura a gran escala, los hogares rurales que se dedican a
la producción agrícola y ganadera se caracterizan por producir a menor escala y
enfrentar condiciones más restrictivas a lo largo de toda la cadena de producción.
A partir del estudio “Diagnóstico de las capacidades productivas de los hogares
rurales y pérdidas post-cosecha” (CONEVAL, 2014f) se identificó que a pesar de
que las actividades agrícola y ganadera son predominantes en el medio rural, no
son la fuente principal de ingreso de los hogares, pues éstos obtienen ingresos
principalmente del salario por trabajo fuera del campo. Además, los ingresos
obtenidos por programas como Prospera y PROAGRO representan una fuente
importante de ingreso para los hogares rurales.
Los cultivos principales de los hogares rurales son maíz y frijol y un mayor
porcentaje de hogares reporta utilizar la producción para el autoconsumo, lo cual
permite suponer que la capacidad productiva de hogares productores es baja.
Esta capacidad además se ve mermada por la manera en que son almacenadas
las cosechas, pues el mayor porcentaje de hogares rurales almacenan lo que
producen en su casa. La ineficiencia de esta práctica se refleja en un elevado
valor de las pérdidas de cultivos durante el almacenamiento y refuerza la
importancia de promover la reducción de las pérdidas post-cosecha mediante el
almacenamiento de cultivos en espacios adecuados.
Es de destacar una baja integración de los hogares en los mercados fuera de las
localidades, lo que limita su capacidad productiva, ya que esto determina las
condiciones en que compran o venden y con ello las decisiones sobre qué y
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EVALUACIÓN DE LA POLÍTICA DE DESARROLLO SOCIAL EN MÉXICO, 2014