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10 Cadena de la Uchuva proceso; Colciencias ha aportado herramientas y asesoría en vigilancia tecnológica; Proexport aportando bases de datos para la Vigilancia Comercial; los consultores internacionales, Antonio María Gomes de Castro y Suzana María Valle Lima, vinculados a EMBRAPA del Brasil, a partir de la coordinación de los cuatro primeros estudios piloto, transfiriendo la metodología para el análisis y diagnóstico de las cadenas productivas y la implementación de la prospectiva para la construcción de las agendas de investigación; el grupo de Investigación BioGestión de la Universidad Nacional de Colombia ejecutando cinco estudios y coordinado metodológicamente otros doce; y diferentes entidades ejecutoras como la Universidad Externado de Colombia, la Universidad Jorge Tadeo Lozano, el Observatorio de Ciencia y Tecnología, la Fundación Tecnos, Corpoica, Cenipalma - Fedepalma, Ceniacua, Instituto Alexander Von Humboldt - Cámara de Comercio de Bogotá, Fedegan, Corporación Tekne y Grupo Team, así como los actores de las veinte cadenas productivas estudiadas. Cada una de las agendas formuladas bajo las premisas de la metodología país permitirá apoyar la toma de decisiones, con el objetivo de mejorar la eficiencia de los procesos, desarrollar productos innovadores y alcanzar nuevos nichos de mercado. Por ello, las agendas de investigación y desarrollo tecnológico deben concebirse como un programa integrado, dinámico y flexible de proyectos y estrategias que soporten el desarrollo sostenible y competitivo de las cadenas productivas. Andrés Fernàndez Acosta Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural
Agenda Prospectiva de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Cadena Productiva de la Uchuva en Fresco para Exportación en Colombia AGRADECIMIENTOS La realización de esta publicación fue posible gracias al apoyo financiero del Banco Mundial, cuyos fondos permitieron llevar a cabo la iniciativa de definición de agendas de investigación y desarrollo tecnológico en cadenas productivas agroindustriales por parte del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. Los autores agradecen especialmente a los especialistas Claudia Uribe Galvis y Gustavo Bernal Ramos por el interés y permanente aliento para que esta iniciativa fuera una realidad. Son muchas las personas e instituciones que colaboraron para el éxito de esta publicación con el suministro de información, orientaciones y material de consulta. La ejecución de este proyecto comenzó en el año 2007 y desde entonces ha tenido la oportunidad de acopiar las experiencias de expertos y actores de la cadena productiva de uchuva. Particularmente, debemos mencionar a los doctores Rafael Suárez Camacho Gerente de Asohofrucol, quien, con sus observaciones y sugerencias, ayudó a orientar el estudio en la fase inicial. Se contó con las orientaciones del doctor Pedro León Gómez, experto consultor en investigación por el suministro de valiosas ideas y conceptos que ayudaron a precisar el alcance del estudio. Extendemos nuestro agradecimiento a todos aquellos que participaron en los diferentes ejercicios de validación y de construcción en las regiones donde fueron desarrollados. Expresamos un reconocimiento muy especial a connotados expertos y líderes empresariales de las comercializadoras y agricultores quienes participaron activamente en los ejercicios y debates; cabe señalar a la doctora Anita Torrado, profesional de larga trayectoria del ICA por sus atinadas observaciones, lo mismo que Julián David Ayala. También resaltamos la colaboración del doctor Javier Ernesto Heredia de la Secretaría de Agricultura de Cundinamarca. Expresamos nuestro agradecimiento a los alcaldes de los municipios de Tuta y Arcabuco de Boyacá por el apoyo logístico prestado al grupo ejecutor. A los representantes empresariales que compartieron su experiencia y tiempo, en particular agradecemos a los gerentes de las compañías Frutierrez S.A., Cidela 11
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