agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para

Agenda Prospectiva de Investigación y Desarrollo Tecnológico
para la Cadena Productiva de la Uchuva en Fresco para Exportación en Colombia
Tabla 38. Ficha técnica de la uchuva deshidratada
Los resultados obtenidos en el análisis de tendencias comerciales sirvieron para
fortalecer el capítulo del agronegocio de la uchuva en fresco para exportación, así
como para la orientación de la formulación de la Agenda de Investigación. También
se amplía el conocimiento acerca de nuevos productos con un mayor valor
agregado, en lo cual el país y en específico la cadena de la uchuva, no presenta
grandes desarrollos.
2.4. BRECHAS DE LA CADENA PRODUCTIVA DE UCHUVA EN
FRESCO PARA EXPORTACIÓN EN COLOMBIA CON
RELACIÓN A LAS TENDENCIAS MUNDIALES
El principal objetivo de los estudios de vigilancia es proporcionar insumos de
información confiable para la identificación de temas de investigación innovadores,
con el fin de dar soporte tecnológico a la producción de uchuva que tenga influencia
directa sobre la competitividad de la cadena. Adicionalmente, se espera
que contribuya a la identificación de cuellos de botella o puntos críticos en los
procesos de investigación e innovación que faciliten el diseño de un esquema de
formulación, seguimiento y evaluación, dentro de una agenda de investigación y
desarrollo tecnológico.
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