agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para
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Agenda Prospectiva <strong>de</strong> Investigación y Desarrollo Tecnológico<br />
<strong>para</strong> la Ca<strong>de</strong>na Productiva <strong>de</strong> la Uchuva en Fresco <strong>para</strong> Exportación en Colombia<br />
Tabla 8. Importaciones <strong>de</strong> fruta (en toneladas)<br />
Producto 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006<br />
Mango 203 80 157 568 394 170 148 303 386 161<br />
Jugo <strong>de</strong> mango 327 46 14 51 0 0 0 0 2 2<br />
Banano bocadillo 46 30 205 213 105 165 192 236 144<br />
Granadilla 16 45 145 423 177 19 36 103 38 1<br />
Pitahaya 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0<br />
Pulpa <strong>de</strong> mango 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0<br />
Uchuva 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2<br />
Fuente: MADR, 2006.<br />
Cundinamarca, ha mantenido cierta estabilidad en precios como se mencionaba<br />
anteriormente, en relación con las <strong>de</strong>más frutas referidas, como el aguacate, el<br />
mango y el banano; es así que entre enero <strong>de</strong> 2005 y noviembre <strong>de</strong> 2007, estuvo<br />
entre los $800 y $1.400 pesos/kg, encontrándose un repunte importante entre<br />
marzo y septiembre <strong>de</strong> 2007 (Gráfica 7)<br />
Gráfico 7. Precios mayoristas <strong>de</strong> la Uchuva en Cundinamarca (kg.)<br />
Fuente: CCI, SIPSA, 2009.<br />
Una vez realizado el análisis <strong>de</strong>l agronegocio <strong>de</strong> las frutas frescas tanto a nivel<br />
mundial como nacional, es posible i<strong>de</strong>ntificar un conjunto <strong>de</strong> oportunida<strong>de</strong>s y<br />
limitaciones <strong>para</strong> el país, las cuales se presentan en la tabla 9.<br />
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