agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para

More documents

Recommendations

Info

PROCESO METODOLÓGICO • Recolección de información • Identificación de oportunidades y limitaciones • Validación de OyL • Definición de variables y estado actual • Definición de horizonte temporal • Calificación de impacto y previsibilidad de variedades • Identificación de incertidumbres e invariantes críticas • Estados futuros • Escenarios y referenciación con IASTD • Definición del escenario apuesta • Definición de agenda de investigación CONTEXTO DEL ESTUDIO 128 Cadena de la Uchuva Esta fase implica la caracterización de la cadena, definiendo la importancia, el objeto de estudio y los límites del mismo, así como sus principales componentes generales y el ambiente institucional y organizacional y los criterios de desempeño que utilizaron en el análisis de desempeño. DEFINICIÓN DE LÍMITES DEL ESTUDIO Visitas de campo a Boyacá, Cund., Antioquia, Bogotá Productores, comercializadores, agroindustria Taller expertos CORPOICA Taller con actores de la cadena Bogotá: 5 de septiembre Tunja: 20 de octubre Taller con actores de la cadena Cundinamarca: 5 de octubre Trabajo interno Corpoica Taller con expertos: Noviembre Por confirmar Trabajo interno Corpoica el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Departamento Nacional de Planeación, para definición de las agendas externa e interna, crearon mesas temáticas donde participaron diferentes actores, como gremios, fondos parafiscales y funcionarios de las diferentes entidades del sector. Los resultados de las diferentes mesas temáticas, fueron sistematizados y analizados con el fin de identificar y posteriormente, definir los cultivos y los temas apuesta del sector agropecuario. Específicamente, la metodología de selección en las mesas temáticas, tuvo en cuenta lo siguiente: • Oportunidades de mercado de cada producto (tamaño, crecimiento previsto y nivel de competencia observado en su abastecimiento).
Agenda Prospectiva de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Cadena Productiva de la Uchuva en Fresco para Exportación en Colombia • Indicadores de competitividad. • Requisitos para lograr su admisibilidad en los mercados internacionales. De acuerdo con Legiscomex(2008), de los ocho frutales considerados como promisorios (uchuva, bananito, mango, granadilla, pitahaya, maracuya, lulo y tomate de árbol), la uchuva, en el año 2007, consiguió una participación en las exportaciones del 75,2% por un valor de US$25,6 FOB millones, correspondientes a 8 toneladas de fruta. A través del Indicador Modo de Inserción al Mercado (la variación de su presencia en el mercado mundial y de la adaptabilidad de los productos de exportación a los mercados en crecimiento), el Observatorio de Agrocadenas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, observó que de los seis mercados analizados, Colombia aumentó sus exportaciones en los mercados de Suecia, Alemania, Bélgica – Luxemburgo y Holanda, con un desempeño óptimo en esos destinos. Para conocer la capacidad competitiva de las frutas promisorias exportables, se evaluó la tasa de crecimiento anual de las exportaciones y la eficiencia en la exportación de cada producto en el mercado mundial. Con estos criterios de posicionamiento, el Observatorio de Agrocadenas, elaboró una matriz, con: a) un escenario de retirada del producto, b) un escenario de vulnerabilidad, c) un escenario de oportunidades perdidas, y d) un escenario óptimo. La metodología se aplicó a los frutales exportables y en la matriz propuesta, la uchuva fue ubicada en el escenario óptimo, por encima del tomate de árbol, la granadilla, el jugo de mango y la pitahaya, aunque por debajo del mango y de la pulpa de mango. Dadas estas características de mercado internacional, con potenciales de crecimiento y el significativo potencial competitivo, fue seleccionada la uchuva como un producto en fresco de prioridad exportable, por lo cual fue objeto para elaborar la Agenda prospectiva de investigación. AGRONEGOCIO De acuerdo con los planteamientos conceptuales propuestos para el desarrollo de las Agendas Prospectivas Piloto (Cacao, Láctea, Maderas y Tilapia), se parte del concepto de Agronegocio como el conjunto de todas las cadenas productivas que afectan directamente el desempeño de una cadena en particular. También se define como las relaciones que tienen lugar al interior de la estructura de una agroempresa (Castro, 2002). 129
Page 1:
AGENDA PROSPECTIVA DE INVESTIGACIÓ
Page 4 and 5:
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARRO
Page 6 and 7:
6 Cadena de la Uchuva 1.2.7. AMBIEN
Page 8 and 9:
8 Cadena de la Uchuva Agronegocio .
Page 10 and 11:
10 Cadena de la Uchuva proceso; Col
Page 12 and 13:
12 Cadena de la Uchuva Ltda., Carul
Page 14 and 15:
14 Cadena de la Uchuva Otra de las
Page 16 and 17:
16 Cadena de la Uchuva Después de
Page 18 and 19:
18 Cadena de la Uchuva 1.1.1. EL AG
Page 20 and 21:
20 Cadena de la Uchuva De acuerdo c
Page 22 and 23:
22 Cadena de la Uchuva Otros produc
Page 24 and 25:
24 Cadena de la Uchuva Tabla 3. Fra
Page 26 and 27:
26 Cadena de la Uchuva rá a lo lar
Page 28 and 29:
28 Cadena de la Uchuva indica que e
Page 30 and 31:
30 Cadena de la Uchuva frente a otr
Page 32 and 33:
32 Cadena de la Uchuva El volumen e
Page 34 and 35:
34 Cadena de la Uchuva Gráfico 6.
Page 36 and 37:
36 Cadena de la Uchuva Tabla 9. Opo
Page 38 and 39:
Gráfico 8. Modelo general de la ca
Page 40 and 41:
40 Cadena de la Uchuva El consumido
Page 42 and 43:
42 Cadena de la Uchuva pras y de fa
Page 44 and 45:
Las normas de entrada a los mercado
Page 46 and 47:
46 Cadena de la Uchuva además de u
Page 48 and 49:
48 Cadena de la Uchuva Tabla 14. Ve
Page 50 and 51:
50 Cadena de la Uchuva te: a) garan
Page 52 and 53:
52 Cadena de la Uchuva Para el caso
Page 54 and 55:
1.2.4. COMERCIALIZADOR MAYORISTA 54
Page 56 and 57:
56 Cadena de la Uchuva Fruit, Novac
Page 58 and 59:
58 Cadena de la Uchuva En Boyacá s
Page 60 and 61:
60 Cadena de la Uchuva hasta camion
Page 62 and 63:
62 Cadena de la Uchuva Las pérdida
Page 64 and 65:
64 Cadena de la Uchuva Tabla 21. Co
Page 66 and 67:
66 Cadena de la Uchuva Teniendo en
Page 68 and 69:
68 Cadena de la Uchuva forma de pag
Page 70 and 71:
Gráfico 11. Créditos finagro para
Page 72 and 73:
1.3.RETOS DE LA CADENA PRODUCTIVA F
Page 74 and 75:
74 Cadena de la Uchuva cuales podr
Page 76 and 77:
76 Cadena de la Uchuva De esta form
Page 78 and 79: 78 Cadena de la Uchuva cados en un
Page 80 and 81: Gráfico 13. Revistas destacadas. 8
Page 82 and 83: Tabla 29. Dinámica de patentamient
Page 84 and 85: Tabla 31. Dinámica de patentamient
Page 86 and 87: 86 Cadena de la Uchuva de la uchuva
Page 88 and 89: 88 Cadena de la Uchuva De las insti
Page 90 and 91: 90 Cadena de la Uchuva ron los proy
Page 92 and 93: PRESENTACION PRODUCTO Rich Toner -
Page 94 and 95: 94 Cadena de la Uchuva Uno de los l
Page 97 and 98: 3. VISIÓN PROSPECTIVA DE LA CADENA
Page 99 and 100: Agenda Prospectiva de Investigació
Page 127: Agenda Prospectiva de Investigació
Page 151: Agenda Prospectiva de Investigació
show all

agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?