agenda prospectiva de investigación y desarrollo tecnológico para

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Cadena de la Uchuva
De esta forma, el uso de la VT y C en el estudio de la cadena de uchuva en fresco
para exportación busca soportar la identificación de alternativas científico tecnológicas,
y de nichos y estructuras de mercado que sean aptas para el país. Es así
como la orientación de la vigilancia tecnológica en la cadena de uchuva en fresco
para exportación, se hizo hacia la identificación de alternativas de diagnóstico y
manejo de problemas sanitarios que se relacionan directamente con la pérdida de
áreas cultivables para el frutal y han hecho desplazar el agronegocio hacia otras
zonas que aún no presentan estos problemas y que, como consecuencia, generan
la pérdida de calidad de la fruta de exportación poniendo en riesgo la posición
actual de importante proveedor.
El diagnóstico del agente causal ha sido limitado en tanto que se dificulta la reproducción
de síntomas en laboratorio, por lo que a la fecha se ha considerado
como un complejo de patógenos, principalmente del género Fusarium. Por otro
lado, nuevas zonas productoras han reportado pérdidas por Ralstonia spp., sin
que su diagnóstico sea definitivo.
Por lo anterior, se ha considerado como tema principal de vigilancia los complejos
de enfermedades en plantas relacionadas con Fusarium. Dado que no se encontraron
publicaciones referentes a uchuva y Fusarium, se amplió la búsqueda a
todo tipo de cultivos de importancia comercial, considerando que el objetivo es
identificar metodologías o procedimientos tanto en diagnóstico como en manejo
de complejo de Fusarium que puedan ser aplicables a uchuva en Colombia.
Paralelamente, la vigilancia comercial se ha enfocado en el análisis de productos
de la uchuva, mercado y normativas que puedan incidir en su desarrollo.
Para lo anterior se realizaron búsquedas en diferentes bases de datos de artículos
científicos, patentes, directorios de empresas, cifras de comercio exterior, entre
otras, que permitan identificar características y tendencias de la cadena en los
aspectos mencionados. En la Tabla 25 se presenta los detalles para cada una de las
temáticas trabajadas.
Tabla 25. Temas de vigilancia tecnológica y comercial.
Tipo de
Vigilancia
Vigilancia
Tecnológica
Vigilancia
Comercial
Tema
Complejos de enfermedades
relacionadas con Fusarium
Tendencias
en
productos
Elaboración equipo ejecutor de Corpoica, 2008.
Eslabón (es)
Involucrados
Sistema
Productivo (SPr)
Comercializadores
mayorista y
minoristas.
Criterio de
desempeño
Calidad
Competitividad