RDB-JULIO-2021

Motivos raciales
El interés en la investigación de la nutrición aumentó dramáticamente
en la década de 1940, después de que el Consejo Canadiense de
Nutrición declarara públicamente que más del 60% de las personas en
Canadá tenían deficiencias nutricionales.
La mayoría de los experimentos hasta entonces se habían realizado en
animales, pero investigadores como Pett, quien fue el autor principal de
lo que luego se convertiría en la Guía de Alimentos de Canadá,
aprovecharon la oportunidad de utilizar a los indígenas como ratas de
laboratorio.
Si bien los perpetradores como Pett a menudo actuaban bajo la fachada
de comprender y ayudar a los pueblos indígenas, estaba claro que estos
experimentos de nutrición tenían una motivación racial.
Los investigadores intentaron desentrañar el «problema indígena».
Moore, Tisdall y sus colaboradores atribuyeron estereotipos
discriminatorios como «descuido, indolencia, imprevisión e inercia» a la
desnutrición.
A.E. Caldwell, director de la Escuela Residencial Indígena Alberni, afirmó
que la desnutrición fue causada por dietas y formas de vida
tradicionales, que también llamó «hábitos indolentes».
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