bahan ajar budaya nusantara ii - Sekolah Tinggi Akuntansi Negara

Tuan tanah: seorang yang ahli dalam bidang pertanahan dan
kependudukan
Kapitan: seorang yang ahli dalam peperangan
Kewang: seorang yang bertugas menjaga hutan
Marinyo: seorang yang bertugas menyampaikan berita dan
pengumuman.
3. Sistem Ekonomi
Mata pencaharian utama mereka adalah sebagai nelayan tradisional dan
petani lahan kering (54%). Perahu mereka dibuat dari satu batang kayu, yang
dilengkapi dengan cadik; perahu ini dinamakan perahu Semah. Perahuperahu
besar untuk berdagang disebut Jungku atau Orambi. Ada juga perahu
yang dibuat dari papan oleh orang Ternate, dinamakan Pakatora. Cara
menangkap ikan dapat dengan kail, dengan harpun untuk ikan-ikan yang
besar, dan dengan jarring.
Sebagai petani lahan kering mereka membuka sebidang tanah di hutan
dengan menebang pohon dan membakarnya. Ladang yang telah dibuka
ditanami dengan memakai tongkat, tanpa irigasi. Umumnya yang ditanam
adalah kentang, kopi, cengkeh, tembakau yang umumnya dikonsumsi sendiri
(mereka menanam di cucuran atap sehingga air hujan dapat menyiram
tanaman tembakau tersebut), dan buah-buahan. Ada juga yang menanam
tebu, singkong, jagung, dan kacang. Selain itu mereka juga sudah menanam
padi dengan teknik persawahan Jawa.
Di samping berladang, mereka juga berburu rusa, babi hutan, dan burung
kasuari. Mereka melontarkan lembing dan juga menggunakan jerat.
Sagu adalah makanan pokok orang Maluku pada umumnya. Pohon sagu
tumbuh amat banyak, oleh karenanya tak perlu ditanam. Pohon yang telah
cukup umur (antara 6-15 tahun) ditebang, batangnya dibelah, lalu terasnya
yang berisi tepung dipukul-pukul sehingga menjadi lepas. Serat-serat tadi
dicuci dan diperas-peras di atas saringan dari kain sehingga tepungnya dapat
ditadah. Kemudian tepung itu dicetak menjadi kotak-kotak, dan dinamakan
tuman, atau dimasak menjadi bubur kental (papeda).
4. Sistem Pengetahuan
89 | P a g e