Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change

- de beste manier van kiezen per product;
- sociale invloeden op de consumptie;
- de relaties tussen consumptiegedrag, afval en gezondheid;
- mogelijkheden om in het eigen consumptiepatroon rekening te houden met het
milieu;
- de gevolgen van consumptie voor het milieu;
- maatregelen op school om in het consumptiepatroon rekening te houden met het
milieu.
Tijdsschema
Lesfase 1: 15 minuten in het NME centrum kort het recept en de werkwijze doornemen.
De regels en het gebruik van materialen bespreken. Eventuele vragen
beantwoorden.
Lesfase 2: 7 minuten in het NME centrum groepjes vormen en materialen uitdelen.
Lesfase 3: Maximaal anderhalf uur aan de slag met recept maken in het NME centrum.
Lesfase 4: Samen met de ouders de maaltijd nuttigen en afwassen
Algemene materialen
- De benodigdheden voor de
maaltijden staan beschreven bij het
recept
- Oven
- Bakplaten
- Bakpapier
- Boter
- Olie (olijf of zonnebloem)
- Schilmesjes
- Bestek
- Ovenschalen
- Springvormen
- Borden
- Afwasmiddel
- Afwasborstel
- Theedoek
- Afwasteil
Groepsindeling
- Dunschiller
- Appelsnijder/appelboor
- Snijplanken
- Groente- en broodmes
- Vier kookstelletjes
- Handzeep
- Tafellaken
- Servetten
- Opscheplepels
- Onderzetters
- Theekopjes
- Waterkoker
- Handdoeken
- Plastic bakjes om hun gesneden
producten in te doen
Er worden maximaal drie groepjes van vier leerlingen gemaakt. Voor elk groepjes is er één
begeleider, dit kan een ouder/vrijwilliger/leerkracht van NME centrum zijn.
Organisatie
De leerlingen krijgen een tienrittenkaart voor een minimaal bedrag. Dit bedrag is afhankelijk
van de inkoop van producten. Per les krijgen de leerlingen een stempel en bij de tiende
73