Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
Annex 3 B Teaching Material ... - C-Change
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Kaas-Preitaart<br />
Benodigdheden<br />
- 1/2 pakje deeg voor hartige taart (a 450 g, diepvries)<br />
- 1 el olijfolie<br />
- 600 g prei, in schuine ringen van 2 cm<br />
- 4 eieren<br />
- 150 ml halfvolle melk<br />
- 200 g roombrie (stukje), in kleine stukjes<br />
- 100 g extra belegen kaas 48+, geraspt<br />
- 1 pakje verse roomkaas met kruiden (125 g)<br />
<strong>Material</strong>en<br />
- Bakpapier<br />
- Springvorm (doorsnede 26 cm)<br />
Werkwijze<br />
1. Verwarm de oven voor op 190 °C.<br />
2. Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier.<br />
3. Bekleed met het deeg.<br />
4. Bak 8 min. in de oven.<br />
5. Verhit de olie en bak de prei 3 min.<br />
6. Druk in een vergiet het vocht eruit. Verdeel over de vorm.<br />
7. Klop de eieren los met de melk.<br />
8. Roer de brie, de geraspte kaas, de roomkaas en peper naar smaak erdoor.<br />
9. Schep over de prei en bak in ca. 30 min. goudbruin in de oven.<br />
10. Lekker met een salade van Chinese kool en vinaigrette.<br />
96
Change language