Barbara Cecconi Deon - UFSM

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2.3.1 Meios de Comunicação
As emissoras de rádio da cidade de Santa Maria – RS foram um dos meios de
comunicação utilizados para transmitir conhecimentos e práticas de segurança dos
alimentos aos manipuladores nos domicílios. O cronograma do programa educativo
(Apêndice E) foi composto por 13 itens, seguindo a CMAD, com frequência semanal
ou quinzenal, dependendo da emissora.
Além disso, palestras nas comunidades (Apêndice F) foram outro meio de
comunicação utilizado. Para que esses eventos acontecessem, entrou-se em
contato com os responsáveis dos CRAS de cada RA e demais localidades
interessadas. Após, foram contatadas, através de telefone, com as pessoas
residentes próximas ao local da palestra, e que forneceram seu contato durante a
aplicação do formulário, a fim de informar local, data e horário.
Durante as palestras, cada participante assinou seu nome em uma lista de
presença e foi entregue uma CMAD para que cada um pudesse acompanhar o
assunto que estava sendo trabalhado, assim como se utilizou álbum seriado ou
datashow como recurso visual, com o objetivo de dirigir a atenção da pessoa. Para
isso, utilizaram-se figuras ilustrativas, imagens para tornar a explanação acessível e
buscou-se empregar uma linguagem fácil com exemplos práticos observados
durante as visitas domiciliares.
Para ajudar na divulgação da pesquisa e demonstrar para à comunidade a
importância do projeto que estava sendo executado, o mesmo esteve presente em
uma emissora de televisão local, pertencente a uma universidade da cidade. Por
meio de 2 transmissões pode-se alcançar um grande número de pessoas em suas
residências.
O projeto também foi convidado a participar dos principais jornais da cidade,
tanto com caráter de divulgação como transmitindo dicas de manipulação correta
dos alimentos.
Outro meio de comunicação utilizado para disseminar informação foi a
internet. Criou-se uma página no Facebook com acesso direto para a CMAD, bem
como foram enviadas informações dessa cartilha, por e-mail, para aquelas pessoas
que informaram ter acesso à internet e disponibilizaram seu contato durante o
diagnóstico. A frequência foi semanal, seguindo o cronograma do programa