Barbara Cecconi Deon - UFSM

por meio de jornais, revistas, rádio, televisão e outros veículos de comunicação de
massa. Na comunicação interpessoal, as pessoas são o emissor e receptor ao
mesmo tempo, há um retorno imediato e sabe-se quem é o receptor. Já na
comunicação de massa, as informações são dirigidas a um grande público,
relativamente numeroso, heterogêneo e anônimo; com isso, não há um retorno
imediato.
3.2.1.2 Evolução da adequação dos itens
Na Tabela 27, pode-se visualizar a evolução das adequações de cada item
verificado pela LABPD nos domicílios, bem como as melhorias realizadas nas
cozinhas residenciais, na totalidade das RA, antes e depois da realização do
programa educativo.
Independente dos resultados não serem tão expressivos, observou-se uma
melhora em quase todos os itens, com exceção do item 2 (conexão com rede de
esgoto ou fossa séptica); item 4 (lixeiras com a presença de tampa); item 6
(presença de utensílios com superfície lisa, mantidos organizados e em adequado
estado de conservação) e o item 16 (geladeira e freezers em condições higiênico-
sanitárias apropriadas, bem conservados e organizados) que apresentaram
resultados antes (95%, 60%, 38%, 38%) e depois (94%, 59%, 33%, 31%),
respectivamente.
Acredita-se que a realização do programa educativo colaborou muito com o
aumento do percentual de cada item, pois se tratam de mudanças comportamentais
e de conduta dos manipuladores, assim como ao grande público que teve acesso ao
programa não necessariamente a amostra pesquisada.
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