Barbara Cecconi Deon - UFSM

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As regiões norte, sul, centro-oeste e oeste melhoraram o nível bom de
adequação (acima de 76%). De 19% para 27%, 10% para 30%, 23% para 40% e
17% para 20%, respectivamente.
Figura 5 – Classificação dos domicílios de Santa Maria – RS, após Programa
Educativo, 2011.
Quase todas as RA melhoraram a classificação dos domicílios, diminuindo o
percentual no grupo 3 (deficiente), tornando um ponto positivo na segurança dos
alimentos. No entanto, somente a região nordeste apresentou piora nos seus
resultados tanto diminuindo o nível bom (de 33% para 20%) quanto aumentando o
seu nível deficiente (de 25% para 33%) de adequação nos domicílios.
Há de ser destacada, nesta pesquisa, a utilização dos meios de comunicação,
uma vez que as informações foram transmitidas para um grande público, não
necessariamente a amostra pesquisada. Com esses meios, não se sabe quem é o
receptor da mensagem, não podendo avaliar suas intenções e seus verdadeiros
interesses, dessa forma, acredita-se que o retorno não é imediato.
Para Noronha (2007), as informações podem ser transmitidas por duas fontes
principais: quando conversamos com outras pessoas (comunicação interpessoal) ou