Barbara Cecconi Deon - UFSM

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deficiente de adequação (38%) e os entrevistados possuíram o menor nível de
escolaridade quando comparado com as demais regiões, maior nível fundamental
(67,5%), menor percentual do nível médio (24,2%) e menor percentual do nível
superior (3,3%).
Tabela 19 – Comparação do nível de adequação dos domicílios e relação com o
nível de escolaridade dos manipuladores de alimentos por região administrativa,
Média (Desvio Padrão), Santa Maria – RS, 2011.
Variável
Nível de
Adequação
Escolaridade
Legenda: CU=centro urbano; N=norte; NE=nordeste; CL=centro leste; S=sul; CO=centro oeste;
O=oeste
* Valor significativo ou nível de significância (p