COCUK M.Z-2.qxd - İsmek - İstanbul Büyükşehir Belediyesi

furt, kayýsý, badem, yulaf, arpa, domates, hurma, þeftali,
erik, pirinç, mýsýr, karnabahar da vardýr.
B3 Vitamini
Kolesterol ve trigliseridlerin düþürülmesine yardýmcý
olur. Saðlýklý bir sindirim sistemi saðlar. Daha saðlýklý
bir cilt saðlar. Migren kaynaklý baþ aðrýlarýnýn önlenmesine
yardýmcý olur. Dolaþýmý artýrýr ve yüksek tansiyonu
azaltýr.
Endiþe, sessizlikte sesler iþitmek, sersemlik, huzursuzluk,
unutkanlýk, diþ etlerinde yumuþama, dilde þiþme
ve kýrmýzýlýk, B3 eksikliðinin belirtileri arasýndadýr.
Bulunduðu yiyecekler; balýk, yaðsýz et, kepekli un
ürünleri, bira mayasý, karaciðer, buðday tohumu, yumurta,
kavrulmuþ yer fýstýðý, kümes hayvanlarýnýn beyaz eti,
avokado, hurma, incir, kuru eriktir.
B6 Vitamini
Günlük alýnmasý gereken miktar, 1.6 ile 2 miligram
arasýndadýr. Baðýþýklýk sistemini kuvvetlendirir. Böbrek taþý
ÇOCUK GELÝÞÝMÝ, EÐÝTÝMÝ VE SAÐLIÐI
93
oluþumunun önlenmesine yardýmcý olur. Mide bulantýsýný,
gece kas kramplarýný, ellerin uyuþmasýný azaltýr.
B6 vitamini eksikliði, alýnan besin proteince yüksek,
karbonhidratça düþük olduðu durumlarda böbrek taþýna
neden olabilir. Ellerde titreme, nedensiz huysuzluk,
huzursuzluk, uykusuzluk, unutkanlýk, B6 vitamini eksikliðinin
belirtileri arasýnda yer alýr.
Bu vitaminin yüksek dozda alýnmasý, yaþlýlarda baðýþýklýk
sistemini güçlendirmek ve bazý sinir sorunlarýný tedavi
etmekte kullanýlsa da, 6 ay süreyle günde 100 miligramdan
fazla kullanmak sinirleri tahrip edebilir.
Bulunduðu yiyecekler, buðday kepeði ve tohumu,
bira mayasý, karaciðer, balýk, soya fasulyesi, lahana, pekmez,
yumurta, yulaf, yer fýstýðý ve cevizdir.
C Vitamini
Günlük alýnmasý gereken miktar, en az 60 miligramdýr.
C vitamini demirin yiyeceklerden emilmesini kolaylaþtýrýr,
kiþiyi bakterilere karþý korur, damarlarýn saðlýðýný
sürdürür. C vitamini kandaki kalsiyumun bedene daðý-