w numerze: ciasto miesiÄ ca â sernik - Bake & Sweet
w numerze: ciasto miesiÄ ca â sernik - Bake & Sweet
w numerze: ciasto miesiÄ ca â sernik - Bake & Sweet
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
&S BUSINESS NEWS polska<br />
Światowy Dzień Chleba po polsku<br />
16 października jest obchodzony jako<br />
Światowy Dzień Chleba. W nawiązaniu<br />
do tego święta Gimnazjum nr 2 im.<br />
Królowej Jadwigi w Działdowie jako<br />
Szkoła Promująca Zdrowie już po raz<br />
drugi przystąpiła do realizacji Ogólnopolskiej<br />
Kampanii „Tydzień Chleba na<br />
Zakwasie w Szkole 2011” pod hasłem<br />
„Jemy, aby żyć, nie żyjemy, aby jeść”<br />
- Sokrates.<br />
Fot. MS<br />
Prezentowane podczas święta chleba w gimnazjum wypieki ufundował Paweł Nowakowski,<br />
właściciel piekarni „Bułka z Masłem”.<br />
Celem kampanii jest zwrócenie uwagi<br />
społeczności szkolnej i lokalnej na jakość<br />
chleba oraz walory odżywcze chleba na<br />
zakwasie, podniesienie świadomości konsumenckiej,<br />
promowanie zasad zdrowego<br />
odżywiania oraz zachęcenie wszystkich<br />
do „zdrowego stylu życia”.<br />
„Zdrowy styl życia” to w dzisiejszych<br />
czasach bardzo popularne hasło. Warto<br />
zastanowić się, czy jest ono tak popularne<br />
ze względu na modę, która przyszła<br />
do nas z Zachodu (podobnie wcześniej<br />
McDonald’s, Coca Cola), czy może społeczeństwo<br />
zdało sobie sprawę z tego,<br />
jak ważnym dla naszego organizmu i samopoczucia<br />
jest zdrowy styl życia.<br />
W odpowiedzi na powyższe pytanie,<br />
uczniowie Gimnazjum nr 2 im. Królowej<br />
Jadwigi w Działdowie w dniu 14 października<br />
przygotowali uroczystość pod<br />
hasłem „Tydzień chleba na zakwasie<br />
w szkole 2011”, w ramach której poszerzyli<br />
swoją wiedzę o wartościach odżywczych<br />
chleba oraz o zasadach zdrowego<br />
odżywiania się i żywienia.<br />
Wielu cennych i ciekawych informacji<br />
na temat kampanii udzieliła młodzieży<br />
Daniela Drozdowicz, kierownik Oddziału<br />
Żywienia Powiatowej Stacji Sanitarno<br />
-Epidemiologicznej w Działdowie. Swoim<br />
refleksjom dotyczącym odżywiania<br />
podzielił się biorący udział w kampanii<br />
burmistrz Działdowa Bronisław Mazurkiewicz,<br />
który także zachęcał młodzież<br />
do zdrowego stylu życia.<br />
Chleb na zakwasie<br />
Dzięki przygotowanej i zaprezentowanej<br />
przez uczniów prezentacji multimedialnej<br />
pod tytułem „Chleb na zakwasie” uczestnicy<br />
imprezy mieli okazję poznać historię<br />
powstawania chleba, zakwasu i chleba<br />
na zakwasie.<br />
Uczniowie Szkolnego Koła PCK zainaugurowali<br />
akcję szkolną „Jeden owoc dziennie”.<br />
Po krótkim przedstawieniu głównych<br />
założeń akcji wszyscy goście i uczniowie<br />
otrzymali podarunek w postaci jabłka<br />
symbolizującego zdrowie.<br />
Niewątpliwie największą atrakcją było<br />
przygotowanie stoiska ze zdrową żywnością,<br />
na którym uczniowie prowadzący<br />
uroczystość, ubrani w regionalne stroje<br />
ludowe, zapraszali wszystkich do degustacji<br />
chleba na zakwasie.<br />
Fot. MS<br />
Największą atrakcją było przygotowanie stoiska ze zdrową żywnością.<br />
Dawne rzemiosło<br />
Ponadto w trakcie degustacji uczniowie<br />
mieli okazję zobaczyć stoisko z dawnymi<br />
narzędziami służącymi do wyrobu chleba<br />
oraz przepisami chleba na zakwasie<br />
z różnych regionów naszego kraju i krajów<br />
Unii Europejskiej.<br />
Tak wspaniała impreza - bogata w wiedzę<br />
i produkty w postaci chleba - była możliwa<br />
dzięki pomysłom nauczycieli oraz<br />
głównym sponsorom, do których należą:<br />
Paweł Nowakowski, właściciel piekarni<br />
„Bułka z Masłem”, który ufundował różne<br />
rodzaje chleba; Halina i Roman Samsel -<br />
sponsorzy stoiska ,,chłopskie jadło” oraz<br />
Dariusz Maćkowiak, który udostępnił<br />
stroje ludowe.<br />
Maria Szczypińska<br />
2011/11 (12) · BAKE&SWEET · 15
Change language