w numerze: ciasto miesiÄ ca â sernik - Bake & Sweet
w numerze: ciasto miesiÄ ca â sernik - Bake & Sweet
w numerze: ciasto miesiÄ ca â sernik - Bake & Sweet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
wydarzenia<br />
Nagroda publiczności<br />
Niemało emocji przy ostatniej edycji targów - wierzymy, że tak<br />
będzie również i tym razem - wzbudziła wystawa-konkurs tortów<br />
okolicznościowych. Liczba zgłaszających się do udziału w tym konkursie<br />
cukierników z roku na rok rośnie i zmuszeni jesteśmy limitować<br />
liczbę zgłoszeń ze względu na ograniczoną powierzchnię wystawową.<br />
Trzeba jednak podkreślić, że prezentowane „dzieła” (bo<br />
absolutnie są to prawdziwe dzieła sztuki), niejednokrotnie zapierają<br />
dech w piersiach. Pomysłowość naszych rzemieślników, kunszt, artyzm<br />
i stopień trudności już niejednego z obserwatorów wprowadziły<br />
w zadziwienie. Należy podkreślić, że w tym przypadku to<br />
właśnie wrażenie zrobione na obserwatorach jest najważniejsze, ponieważ<br />
zwycięzców tego konkursu wybiera publiczność.<br />
Ze względów technicznych i ze względu na panujące w hali warunki<br />
torty prezentowane są na atrapach.<br />
Liga młodzieżowa<br />
Trzeci dzień targów zarezerwowany jest dla najlepszych uczniów<br />
szkół cukierniczych. W roku 2012 będziemy mieli dopiero drugą<br />
edycję tych mistrzostw, ale już budzą one olbrzymie emocje, a biorąca<br />
w nich udział oraz dopingująca na trybunach młodzież zamienia<br />
to wydarzenie w prawdziwy finał Ligi Mistrzów!<br />
Już trwają eliminacje do finałów, w których weźmie udział jedynie<br />
12 szkół, natomiast w eliminacjach udział bierze ponad 50. Tutaj<br />
konkurencja jest naprawdę olbrzymia a i poziom umiejętności niektórych<br />
uczniów nie odbiega od profesjonalistów.<br />
Salon kawowy<br />
W roku 2012 na targach będzie miało miejsce całkiem nowe wydarzenie,<br />
które niewątpliwie wzbogaci tę imprezę i przyciągnie zarówno<br />
nowych wystawców jak i obserwatorów. W ramach poszerzania<br />
oferty targów o krąg wystawców z sektorów pokrewnych, po raz<br />
pierwszy zostanie zorganizowany „Salon Kawowy”. W tym sektorze<br />
będzie obecnych wielu producentów, dystrybutorów oraz palarni<br />
kawy. Nie zabraknie także licznych konkursów, pokazów i seminariów.<br />
Prestiż tego wydarzenia bez wątpienia podkreślą patronujące<br />
mu organizacje i stowarzyszenia sektora oraz najlepsi bariści i autorytety<br />
zarówno z kraju jak i z zagranicy. Już w kolejnym wydaniu<br />
poinformujemy Państwa o wszystkich atrakcjach przygotowanych<br />
w tym sektorze.<br />
(artykuł promocyjny)<br />
Niemało emocji przy ostatniej edycji targów – wierzymy, że tak będzie<br />
również i tym razem - wzbudziła wystawa-konkurs tortów okolicznościowych.<br />
Fo t. Ar c h iw u m Exp o Sw e e t<br />
Cz e k a m y n a zg ł o s z e n i a<br />
Pragniemy poinformować, że cały czas istnieje możliwość zgłoszenia<br />
swojego udziału zarówno w mistrzostwach cukierniczych jak i lodziarskich,<br />
a także w wystawie tortów okolicznościowych.<br />
Wystarczy odwiedzić stronę internetową www.exposweet.pl i w zakładce<br />
„Seminaria i konkursy” odnaleźć właściwy formularz zgłoszeniowy<br />
i przesłać go na adres janusz.profus@wedel.pl lub j.zbaliszyn@pregel.pl<br />
Na tej samej stronie internetowej można także znaleźć regulaminy<br />
wszystkich konkursów i mistrzostw, które odbędą się w trakcie targów<br />
Expo <strong>Sweet</strong> 2012.<br />
Serdecznie zapraszamy!<br />
2011/11 (12) · BAKE&SWEET · 23
Change language