w numerze: ciasto miesiÄ ca – sernik - Bake & Sweet

pomysł na biznes
Słodkie logo
na życzenie
Tomasz Przysiężny
Właściciele hoteli i pensjonatów oraz salonów samochodowych to grupa przedsiębiorców,
którzy często obdarowują klientów drobnymi upominkami. Należą do nich m.in. ręcznie
robione czekoladowe praliny o niepowtarzalnych wzorach i z charakterystycznym
logo firmy. Czy produkcja tego typu reklamowych słodyczy może być dochodowym
przedsięwzięciem?
Rzemieślnicza produkcja pralin wraca do
łask, o czym już kilkakrotnie pisaliśmy na
łamach „Bake & Sweet”, m.in. prezentując
słupskie słodycze Dariusza Szyca i laboratorium
czekolady Marka Bargieła z firmy
Santos. W ciągu ostatnich lat cukiernikom
łatwiej jest urozmaicić i wzbogacić swój
asortyment o własnej roboty praliny, gdyż na
rynku zaopatrzenia branży nie brakuje zarówno
narzędzi i maszyn do ich produkcji,
jak też wysokiej jakości czekolady i szerokiej
gamy ganaszy o najróżniejszych smakach.
Powstające dzięki nim słodycze niestety często
nie różnią się od siebie ani kształtem, ani
smakiem, tracąc przy tym swoją najważniejszą
cechę, jaką powinna być niepowtarzal-
ność. A to właśnie tej indywidualności wśród
pralin poszukują przedsiębiorcy, którzy chcą
je wykorzystać do swoich celów marketingowych.
Popularne krówki i landrynki w opakowaniach
z logo firmy już nie wszystkim
wystarczą, a niekiedy są wręcz niewskazane.
Trudno bowiem zdobyć sympatię klienta,
odwiedzającego markowy salon z luksuso-
Popularnym rozwiązaniem wykonywania napisów na pralinach jest korzystanie z tzw. form
magnetycznych.
Fo t. Pr o d u k t z o f e r t y f ir m y PAN Ce n t r u m Sł o d k i e j De k o r a c j i
reklama
46 · BAKE&SWEET · 2011/11 (12)