Sven Giegold / Dagmar Embshoff (Hrsg.) Solidarische ... - VSA Verlag

Philipp Gerber: Solidarischer Kaffeehandel
Kollektive drüben
Die Kooperative Mut Vitz – »Berg der Vögel« in der Maya-Sprache Tzotzil
– wurde für die zapatistischen Bauernfamilien der Region El Bosque und
Simojovel im Hochland Mexikos zum Symbol ihrer Identität als »Bauern im
Widerstand«. Rund 500 Familien sind darin organisiert, jährlich exportieren sie
150 bis 250 Tonnen Rohkaffee zu einem fairen Preis mit Bio-Zuschlag in den
alternativen und fairen Handel. Die Kooperative ist in erster Linie ein kollektiver
Verkaufskanal. Die BäuerInnen sind nach gescheiterten Experimenten des
Kollektivanbaus von Kaffee in den 1980er Jahren wieder zur Produktionseinheit
Familie zurückgekehrt. Schweinezucht oder Gemüseanbau werden dagegen
heute wieder kollektiv betrieben.
Während des halben Jahres, in dem ich die Kooperative im Rahmen einer
ethnologischen Feldforschung bei ihrer Arbeit begleitete, durchlebte sie auch
tiefe Krisen. Eines der Grundprobleme besteht im Anspruch, die Geschäfte der
Kooperative ohne bezahlte FunktionärInnen zu betreiben, ganz im Sinne des
indianischen »cargo« (Last, unentgeltliche Aufgabe für die Gemeinde). Andere
Kooperativen stellen mindestens einN professionelleN BeraterIn an oder beauftragen
ein ganzes Gremium mit der Vermarktung. Nicht so die Zapatistas, die
aufgrund schlechter Erfahrungen in der Vergangenheit nicht mehr von BeraterInnen
abhängig sein wollen. »Wir kommen alleine voran«, wie die Mitglieder
voller Stolz sagen: Einfache BäuerInnen übernehmen im Rotationsprinzip die
»cargos«, auch die des Vorstandes. Daneben bleibt den »cargo«-TrägerInnen
allerdings kaum mehr Zeit, um die eigenen Kaffeefelder zu ernten.
Nach der zapatistischen Ideologie sollten deshalb die anderen Gemeindemitglieder
zur Unterstützung der »cargo«-TrägerInnen auf deren Feld mithelfen,
doch selten wird diese Hilfe zur Zufriedenheit erfüllt. Viele BäuerInnen
empfi nden dies als zusätzliche, aufgezwungene Arbeit – und unterschätzen
die Verwaltungsarbeit für die Kooperative grundsätzlich. Denn ein Kooperativenpräsident
geht ja in die Stadt und erledigt »Papierkram« – und macht sich
dabei die Hände nicht schmutzig und den Rücken nicht krumm. So bleibt den
Kooperativenverantwortlichen nichts anderes übrig, als sich auf die Solidarität
innerhalb der Familie zu verlassen, um die fi nanziellen Einbußen während der
Amtszeit von zwei Jahren in Grenzen zu halten. Der kurze Kommentar eines
Vorstandsmitglieds umschreibt seine Situation treffend: »Ich muss einfach
durchhalten, weil mich meine Genossen wählten.«
Allen Schwierigkeiten in der Verwaltung zum Trotz: Mut Vitz ist ein Erfolgsmodell,
ja ein Vorzeigeprojekt der Zapatistas. Dazu zählt nicht nur der
erfolgreiche Export des Kaffees, sondern auch die Umstellung der Produktion
auf biologische Landwirtschaft. Der Bioanbau erfordert Mehrarbeit auf dem
Feld, ist aber Vorbedingung für den Marktzugang. Für die BäuerInnen ist diese
31