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ÖSTERREICH JOURNAL NR. 121 / 02. 08. 2013
ÖJ-Reisetip
Das Mostviertel.
Das Mostviertel ist Niederösterreichs Viertel der Verführungen. Ein aufblühendes
Genußrefugium zwischen Donau und Ötscher. Der reizvolle Kontrast zwischen dem
milden, fruchtbaren Land im Norden und der wild-romantischen alpinen Bergwelt
im Süden verführt zu abwechslungsreichen Entdeckungsreisen, Bergabenteuern
und vergnüglichen Familienurlauben.
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Fptp: http://www.weinfranz.at
Der Panorama-Höhenweg oberhalb von Waidhofen/Ybbs bietet einen berauschenden Ausblick (auch auf den Schobersberg).
Wie eine Schatztruhe präsentiert sich
das Mostviertel. Fasziniert mit seiner
reichen Geschichte und unterhaltsamen
Anekdoten, mit außergewöhnlichen Kunstschätzen
und landschaftlichen Kontrasten.
Das Mostviertel ist zudem ein höchst genußfreudiges
Land und lockt mit einer Vielzahl
an kulinarischen Verführungen.
Das milde Mostviertel
Sanft und hügelig präsentiert sich das
Mostviertel nahe der Donau. Hier ist die
Heimat der Mostbarone und Edelbrenner,
der Winzer und Bauern.
Im milden Klima entlang der 200 Kilometer
langen Moststraße gedeihen die Mostbirnen,
aus denen die Mostproduzenten
Birnenmoste mit einer erstaunlichen Geschmacksvielfalt
keltern. Weintrauben – vorwiegend
der Sorte „Grüner Veltliner“ –
wachsen im Weinbaugebiet Traisental. Im
Pielachtal sprießen rote Wildfrüchte, die
Dirndln. Im Zentrum liegt die niederösterreichische
Landeshauptstadt St. Pölten. Die
Region östlich von St. Pölten ist für ihre Elsbeer-Spezialitäten
bekannt. In der Region
Dunkelsteinerwald am Südufer der Donau
gedeihen viele Wildrosen. Aus ihren Blüten
und aus den Früchten, den Hagebutten, entstehen
verschiedene Köstlichkeiten.
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Mostviertler Birnenmost
Der „Star“ unter den Mostviertler Köstlichkeiten
ist der Most, und zwar der Birnenmost.
Dank des Einfallsreichtums der Mostviertler
erlebt er eine Renaissance. Birnenmoste
sind europaweit etwas Einzigartiges,
denn fast überall sonst trinkt man Apfelmoste.
Die vielfach sortenreinen Mostviertler
Birnenmoste überraschen mit ihrem
feingliedrigen Geschmack: von birnig-mild
über spritzig-frisch bis zu kantig-kräftig
reicht die Palette.
Das wilde Mostviertel
Bizarre Felsformationen, tiefe Schluchten,
sprudelnde Gewässer und drei Naturparks
prägen die wild-alpine Bergwelt rund
um Ötscher, Hochkar, Dürrenstein, Gippel
und Göller. Im Sommer beliebt bei Wanderern
und Naturgenießern, im Winter locken
sie als sportliche und familiäre Skigebiete.
Im wilden Mostviertel war die Heimat der
Schmiede, Köhler, Holzfäller und der