01 Allgemein - Volkshochschule Soest

MöhneseeERNÄHRUNGKochseminar im Haus Grieseam Möhnesee3070317Unter Anleitung des Chefs, Herrn Griesepersönlich, erlernen die Teilnehmer folgendesViergangmenü zu kochen:„Erdbeer-Limes“★ ★ ★„Zanderfilet unter der Kartoffelkrustemit Steinpilz-Rahm-Soße“★ ★ ★„Medaillons vom Möhne-Felchen inder Käse-Ei-Hülle in roter Paprikasoßemit Zuckerschoten“★ ★ ★„Warmes Apfelküchlein vom Boskopmit Weinschaum“Die Teilnehmer erlernen das Kochen mitviel Spaß und Gesprächen und verköstigenim Anschluss gemeinsam alle vierGänge.Anmeldeschluss: 20. Oktober 2013Meinolf GrieseMöhnesee; Hotel Haus Griese; Seestraße 5So., 17.11.2013, 14.00 - 17.45 Uhr60,00 EUR/5 Ustd. (für das Seminar, für alle Einkäufe,für Getränke während des Kochens, fürdas Essen)Kochseminar im Restaurant Lagounterhalb der Möhnetalsperre3070617Unter Anleitung des Lago Küchenchefs,Herrn Nünning persönlich, erlernen dieTeilnehmer folgendes herbstliches Viergangmenüzu kochen:188Herbstlicher Salatmit gebratenen Pilzen★ ★ ★Gebratene Fischfilets auf Gemüsestreifenan Weißweinsauce★ ★ ★Wildschweinbraten mit Rahmwirsingund hausgemachten Spätzle★ ★ ★Grieß-Zimt-Terrine mit eingelegtenPflaumenDie Teilnehmer erlernen das Kochen mitviel Spaß und Gesprächen und verköstigenim Anschluss gemeinsam alle vierGänge.Anmeldeschluss: 02. November 2013Stefan NünningMöhnesee; Restaurant Lago - Ristorante auWeiher; Zum Weiher 7Fr., 22.11.2013, 13.30 - 17.30 Uhr60,00 EUR/5 Ustd. (für das Seminar, für alle Einkäufe,für Getränke während des Kochens, fürdas Essen)Kreative Weihnachtsplätzchen3070417Vanillekipferl, Zimtsterne und Buttergebäckkennt jeder. Wenn Sie aber nachneuen Ideen für Ihre adventliche oderweihnachtliche Kaffeetafel suchen, sindSie in diesem Kurs genau richtig. Wirverwenden neben den klassischenweihnachtlichen auch für die Weihnachtsbäckereieher ungewöhnlicheZutaten und bereiten daraus eine Vielfaltan leckeren Plätzchen.Bitte Dosen, eine Schürze und, wennvorhanden, Kuchenrolle und Ausstechförmchenmitbringen.Die Umlage für die Zutaten wird direktmit der Kursleiterin abgerechnet.Mindestteilnehmerzahl: 8