01 Allgemein - Volkshochschule Soest

können. Neben den bekannten Röhrlingenkommen immer mehr die leckerenRitterlinge,Stockschwämmchen und die Hallimaschezum Vorschein. Auch die verschiedenenVertreter des Champignon erfreuendie Sammler und Hobbyköche.Teilnehmer/innen, die während der ExkursionSpeisepilze für den eigenen Bedarfsammeln wollen, haben dazu Gelegenheit.Dazu wird nach Abschluss derVeranstaltung ein Grundrezept verteilt.Ein Pilzbestimmungsbuch kann beimKursleiter erworben werden.Spezielle Fragen zu den einzelnen Speise-und Giftpilzen werden während derExkursion beantwortet.Bitte an geeignete Kleidung denken, einMesser und einen Sammelbehälter (keinePlastiktüte) mitbringen.Höchstteilnehmerzahl: 16Pilzsachverständiger Klaus StörmerSoest;Sa., 12.10.2013, 9.00 - 12.45 Uhr15,00 EUR/5 Ustd.Treffpunkt ist am Seminarhaus in Soest, Ostenhellweg23 A, zur Bildung von Fahrgemeinschaften.Teilnehmer, die direkt zum Ausgangspunkt derExkursion fahren möchten, können das am Freitag,11.10.2013 unter klausstoer@aol.com oderunter 0171-9531145 erfahren.WEINSEMINARESpanischer WeinabendWochenendseminar30740In einer entspannten Atmosphäre unterhaltenwir uns über die wichtigstenWeinanbaugebiete Spaniens, La Rioja,Navarra, Ribera del Duero, Rueda, Cataluna,Valdepenas, La Mancha etc.Weitere Informationen gibt es zu denverschiedenen Rebsorten, zum Eichenfassausbau,zum Lesen des Etiketts etc.Den spanischen Weinen werden französische,deutsche und italienische gegenübergestellt.Ca. 20 Weine werden probiert, meistRotweine. Zu den Weinen werden Kleinigkeitenzu essen gereicht.Höchstteilnehmerzahl: 22Harald BurgSoest, VHS, Gebäude Kükelhaus, Nöttenstraße 29Sa., 23.11.2013, 18.00 - 21.45 Uhr49,00 EUR/5 Ustd. (incl. Umlage)Großer Rotweinabend -Frankreich, Italien, SpanienWochenendseminar30742Rotweine aus Frankreich (Bordeaux,Rhone, Languedoc Roussillon, etc.), Italien(Piemont, Toscana, Chianti classico,Marken etc.) und Spanien (La Rioja,Ribera del Duero) sollen in gewohntentspannter Atmosphäre getrunkenwerden, um die Besonderheiten der jeweiligenAnbaugebiete, Lagen und Rebsortenherauszuschmecken.Zu den Weinen werden Kleinigkeitenzu essen gereicht. Es werden ca. 20Rotweine probiert.Höchstteilnehmerzahl: 22Harald BurgSoest, VHS, Gebäude Kükelhaus, Nöttenstraße 29Sa., 25.01.2014, 18.00 - 21.45 Uhr53,00 EUR/5 Ustd. (incl. Umlage)89Soest