Métabolisme et fonctions des acides gras oméga-3 à longue chaîne ...

Index des figures et des tableaux
Index des figures et des
tableaux
Figure 1: Structure générale d’un acide gras ____________________________________ 24
Figure 2: Biosynthèse des acides arachidonique et docosahexaénoïque à partir des acides
gras essentiels _____________________________________________________________ 26
Figure 3: Voie de synthèse des prostanoïdes à partir de l’acide arachidonique __________ 29
Figure 4: Formation spontanée de la 15-désoxy-Δ 12,14 -prostaglandine J 2 à partir de PGD 2 31
Figure 5: Voie de synthèse des prostanoïdes issues de l’EPA ________________________ 32
Figure 6: Schéma général de synthèse d’eicosanoïdes à partir d’acide arachidonique et
d’acide eicosapentaénoïque __________________________________________________ 34
Figure 7: Biosynthèse des résolvines de la série E (RvE) ___________________________ 37
Figure 8: Biosynthèse de la protectine D1 _______________________________________ 38
Figure 9: Représentation schématique de la PD1 et de la PDX ______________________ 39
Figure 10: Schéma de biosynthèse de Marésine 1 (MaR1) __________________________ 40
Figure 11: Photo d’un adipocyte blanc _________________________________________ 44
Figure 12: Variations des concentrations d’adiponectine circulante dans différentes
situations _________________________________________________________________ 53
Figure 13: Représentation schématique des actions de la leptine _____________________ 55
Figure 14: Réactions de dérivation de la PGD 3 (A) et de la 15dPGJ 3 (B) ______________ 76
Figure 15: Représentation schématique de la séparation par chromatographie sur couche
mince (CCM) des différentes classes de phospholipides ____________________________ 80
Figure 16: Schéma général du plan expérimental de la partie In vivo chez la souris. _____ 82
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