Métabolisme et fonctions des acides gras oméga-3 à longue chaîne ...

Rappels Bibliographiques
Chez l’Homme, le gène de l’adiponectine est situé sur le bras long du chromosome 3
(région 3q27). A cet endroit a été localisée une susceptibilité au syndrome métabolique
(insulino-résistance, obésité, hypertension et maladies coronariennes) (Kissebah et al, 2000)
et au diabète de type 2 (Vionnet et al, 2000). Il faut cependant souligner que cette région
couvre une centaine de gènes autres que celui de l’adiponectine, le gène responsable pourrait
donc être en théorie n’importe lequel d’entre eux.
L’adiponectine agit principalement via 2 récepteurs, AdipoR1 et AdipoR2, trouvés
dans le muscle et dans le foie. Compatible avec un rôle bénéfique de l’adiponectine dans la
sensibilité à l’insuline, la perturbation d’AdipoR1 et AdipoR2 supprime la liaison de
l’adiponectine et son activité provoquant une insulino-résistance et une intolérance marquée
au glucose (Yamauchi et al, 2007). Il a été montré que la transduction du signal de
l'adiponectine par AdipoR1 et AdipoR2 implique l'activation de l'AMP-activated protein
kinase, PPARα et PPARγ ce qui augmente l’oxydation des acides gras et réduit la synthèse du
glucose dans le foie (Berg & Scherer, 2005).
L’IL-6 et le TNF-α sont des inhibiteurs puissants de l’expression et de la sécrétion
d’adiponectine dans les biopsies de tissus adipeux blancs humains ou les cultures de cellules
adipeuses (Bruun et al, 2003). La résistance à l’insuline chez des souris diabétiques lipoatrophiques
(dépourvues de tissu adipeux) est complètement renversée par une combinaison
de doses physiologiques d’adiponectine et de leptine, mais seulement partiellement par
l’adiponectine seule ou la leptine seule (Yamauchi et al, 2001). Ceci suggère que
l’adiponectine et la leptine ont des effets synergiques pour sensibiliser les tissus périphériques
à l’insuline. Cependant, étant donné que l’adiponectine globulaire améliore l’insulinorésistance
mais pas l’obésité chez les souris ob/ob leptine déficientes (Yamauchi et al, 2003),
l’adiponectine et la leptine semblent avoir des fonctions distinctes mais partiellement
imbriquées.
Comme décrit précédemment, l’adiponectine est produite abondamment par le tissu
adipeux. Paradoxalement, et contrairement à la leptine, toutes les études montrent que sa
concentration plasmatique est diminuée chez les obèses et qu’elle est corrélée négativement à
l’indice de masse corporelle (Berg et al, 2002 ; Tsao et al, 2002 ; Arita et al, 1999). Elle est
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