Handbook IT_FINAL

percorso l’acqua cambia in qualità a causa
dell’ambiente in cui scorre ma anche a seguito
degli interventi dell’uomo con cui l’acqua viene
trattata per essere resa potabile. In quanto tale,
l’acqua potabile è qualsiasi acqua che è stata
trattata ed è accettabile per bere, cucinare,
preparare cibi o altri scopi, indipendentemente
dalla sua origine o modalità di fornitura,
indipendentemente dal fatto che sia stata
fornita dalla rete di approvvigionamento
idrico, serbatoi o preconfezionata acqua. Solo
eccezionalmente per acqua potabile si intende
l’acqua naturale nel suo stato originale, a
condizione che sia di qualità soddisfacente.
Conformemente agli standard e ai limiti di
qualità dell’acqua potabile, l’acqua potabile è
sicura per la salute fintanto che non contiene
microrganismi, parassiti o altre sostanze
che, a determinate concentrazioni, possono
comportare rischi per la salute umana. I limiti
di qualità dell’acqua potabile sono stabiliti
dai paesi attraverso regolamenti governativi
in conformità con le raccomandazioni
dell’Organizzazione Mondiale della Sanità
(OMS) e la Direttiva del Consiglio 98/83 / CE
sulla qualità dell’acqua destinata al consumo
umano.
La qualità dell’acqua potabile dipende
in gran parte dalla qualità della fonte. In
Europa, le acque sotterranee e superficiali
sono generalmente utilizzate come fonti
di approvvigionamento di acqua potabile;
l’acqua potabile viene prodotta anche
desalinizzando l’acqua di mare (ad esempio
in Spagna). Le acque sotterranee, a meno che
non siano contaminate, sono generalmente
di qualità migliore delle acque superficiali
perché sono meno esposte a inquinamento e
contaminazione. Le acque sotterranee sono la
principale fonte di acqua potabile in Slovacchia
e in Italia, a differenza della Spagna o del Regno
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