Thesis beheer en exploitatie Zoresto - Saxion Hogescholen
Thesis beheer en exploitatie Zoresto - Saxion Hogescholen
Thesis beheer en exploitatie Zoresto - Saxion Hogescholen
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mevrouw J. van d<strong>en</strong> Broek van het Dev<strong>en</strong>ter Ziek<strong>en</strong>huis te Dev<strong>en</strong>ter<br />
Het Dev<strong>en</strong>ter ziek<strong>en</strong>huis is e<strong>en</strong> regioziek<strong>en</strong>huis waar ruim 2000 medewerkers <strong>en</strong> 140 medisch specialist<strong>en</strong><br />
werkzaam zijn. Het ziek<strong>en</strong>huis beschikt in totaliteit over 380 bedd<strong>en</strong>, waarmee zij zorg aan haar patiënt<strong>en</strong><br />
kan verl<strong>en</strong><strong>en</strong>. Het Dev<strong>en</strong>ter ziek<strong>en</strong>huis is e<strong>en</strong> opleidingsziek<strong>en</strong>huis waarbij e<strong>en</strong> snel toegankelijke, goede<br />
zorg met e<strong>en</strong> hoog servic<strong>en</strong>iveau c<strong>en</strong>traal staan. Meer informatie is verkrijgbaar op de website van het<br />
ziek<strong>en</strong>huis: www.dz.nl.<br />
De commerciële horeca van het ziek<strong>en</strong>huis is uitbesteed aan cateraar Sodexo. Het contract<strong>beheer</strong> wordt<br />
verzorgd door mevrouw J. van d<strong>en</strong> Broek (33 jaar). Mevrouw van d<strong>en</strong> Broek is de operationeel manager<br />
van het Dev<strong>en</strong>ter Ziek<strong>en</strong>huis. Tot haar tak<strong>en</strong>pakket behoort onder andere het contract<strong>beheer</strong> met de<br />
leveranciers van uitbestede di<strong>en</strong>st<strong>en</strong>.<br />
M<strong>en</strong>eer F. Brouwers van het Nij Smellinghe Ziek<strong>en</strong>huis te Dracht<strong>en</strong><br />
Het Nij Smellinghe ziek<strong>en</strong>huis is e<strong>en</strong> regionaal ziek<strong>en</strong>huis, met e<strong>en</strong> adher<strong>en</strong>tiegebied van ongeveer<br />
160.000 m<strong>en</strong>s<strong>en</strong>. Het ziek<strong>en</strong>huis beschikt in totaliteit over 339 bedd<strong>en</strong>, waarmee zij zorg kan verl<strong>en</strong><strong>en</strong> aan<br />
de regio. De missie van het ziek<strong>en</strong>huis is ‘de patiënt is bepal<strong>en</strong>d voor ons handel<strong>en</strong>’. Meer informatie is<br />
verkrijgbaar op de website van het ziek<strong>en</strong>huis: www.nijsmellinghe.nl.<br />
De manager van het (facilitair) bedrijf, is m<strong>en</strong>eer F. Brouwers (35 jaar). Hij is verantwoordelijk voor alle<br />
ondersteunde di<strong>en</strong>st<strong>en</strong> van het ziek<strong>en</strong>huis, zoals schoonmaak, beveiliging, catering, gro<strong>en</strong>voorzi<strong>en</strong>ing,<br />
et cetera. Het Nij Smellinghe heeft e<strong>en</strong> gecombineerd restaurant (dus voor bezoekers, patiënt<strong>en</strong> <strong>en</strong><br />
medewerkers) <strong>en</strong> dit is uitbesteed aan cateraar Albron. Aan het einde van 2010 zal het contract aflop<strong>en</strong> <strong>en</strong><br />
m<strong>en</strong>eer Brouwers gaat deze hoogstwaarschijnlijk niet verl<strong>en</strong>g<strong>en</strong>.<br />
M<strong>en</strong>eer M. Bouhuijs van Hospitality Consultants te Amersfoort<br />
Hospitality Consultants is e<strong>en</strong> adviesbureau voor services, facilities <strong>en</strong> accommodaties. Ze adviser<strong>en</strong><br />
opdrachtgevers onder andere bij visie ontwikkeling<strong>en</strong>, strategievorming, conceptontwikkeling, <strong>beheer</strong> <strong>en</strong><br />
<strong>exploitatie</strong>, di<strong>en</strong>st verwerving <strong>en</strong> contractmanagem<strong>en</strong>t. Meer informatie is verkrijgbaar op de website van<br />
het adviesbureau: www.hospitalityconsultants.nl.<br />
Eén van de s<strong>en</strong>ior consultants van Hospitality Consultants is m<strong>en</strong>eer M. Bouhuijs (42 jaar). Hospitality<br />
Consultants is e<strong>en</strong> adviesbureau op het gebied van service, facility managem<strong>en</strong>t, huisvesting <strong>en</strong> middel<strong>en</strong>.<br />
Project<strong>en</strong> waaraan m<strong>en</strong>eer M. Bouhuijs onder andere werkt of heeft gewerkt zijn de aanbesteding voor<br />
catering <strong>en</strong> schoonmaak in kantoorcomplex<strong>en</strong> of zorginstelling<strong>en</strong> <strong>en</strong> het uitvoer<strong>en</strong> van make or buy<br />
analyses voor allerlei organisaties.<br />
M<strong>en</strong>eer R. V<strong>en</strong>ninckx van Foodstep te Wag<strong>en</strong>ing<strong>en</strong><br />
Foodstep is e<strong>en</strong> onderzoeks-, trainings- <strong>en</strong> adviesbureau in de wereld van et<strong>en</strong>, drink<strong>en</strong> <strong>en</strong> slap<strong>en</strong>. Door<br />
h<strong>en</strong> betrokk<strong>en</strong>heid, specialistische k<strong>en</strong>nis <strong>en</strong> kunde <strong>en</strong> innovatieve techniek<strong>en</strong> creër<strong>en</strong> ze duurzame<br />
oplossing<strong>en</strong> tot verbetering via de route bed<strong>en</strong>k<strong>en</strong>, bouw<strong>en</strong> <strong>en</strong> borg<strong>en</strong>. Meer informatie is verkrijgbaar op<br />
de website van het adviesbureau: www.foodstep.nl.<br />
De business unit manager advies van Foodstep is m<strong>en</strong>eer R. V<strong>en</strong>ninckx (35 jaar). M<strong>en</strong>eer V<strong>en</strong>ninckx is al<br />
14 jaar werkzaam binn<strong>en</strong> Foodstep <strong>en</strong> heeft dagelijks te mak<strong>en</strong> met vraagstukk<strong>en</strong> rondom het wel of niet<br />
uitbested<strong>en</strong> van e<strong>en</strong> bepaalde di<strong>en</strong>st.<br />
<strong>Thesis</strong> <strong>beheer</strong> <strong>en</strong> <strong>exploitatie</strong> <strong>Zoresto</strong> Nicoli<strong>en</strong> Nusselder 78
Change language