Thesis beheer en exploitatie Zoresto - Saxion Hogescholen

Facilitair beleid
Het facilitair bedrijf beschikt niet over een strategisch (langer termijn) beleidsplan met missies, visies en
doelstellingen. Wel zijn er tactische/operationele peilers waarmee het facilitair bedrijf werkt, namelijk:
• Kosten verlagen;
• Complexiteit verminderen;
• Processen optimaliseren;
• Partnership relatie optimaliseren.
Naast deze peilers staat een motto, deze luidt als volgt: ‘de patiënt is gebaat, bij facilitair resultaat’. De vier
peilers en het motto zijn opgesteld in 2005 en zijn tot op heden nog leidend en richtinggevend voor het
facilitair bedrijf.
De afdelingen binnen het facilitair bedrijf hebben door bovenstaande ruime peilers veel vrijheden om
richtingen te bepalen. De managers van de productgroepen dienen jaarlijks een jaarplan in, waarin zij de
doelstellingen en de te ondernemen acties voor het betreffende jaar toelichten. Ieder kwartaal wordt door
de productmanager en de facilitair directeur gekeken in welk stadium de uitvoering van deze plannen
zich bevindt. De plannen dienen te voldoen aan minimaal één maar het liefste meerdere van de
bovengenoemde peilers.
1.2.3. Afdeling horeca
De afdeling horeca valt binnen het facilitair
bedrijf onder de productgroep
Gastenservice. Deze productgroep wordt
aangestuurd door een manager met onder
haar hoede vier productmanagers. Hiervan
is mevrouw P. Lucas, productmanager
horeca, er één. De productmanager stuurt
vier afdelingshoofden aan, namelijk: de
locatiebeheerders maaltijdvoorziening en
horeca in Almelo en de locatiebeheerders
maaltijdvoorziening en horeca in Hengelo.
In het organogram hiernaast, is inzichtelijk
gemaakt hoe de verhoudingen binnen de
afdeling horeca liggen. Figuur 3: Organogram afdeling horeca (ZGT, 2009)
Positionering
Door alle ontwikkelingen in de zorg, waarbij verkorting van de opnameduur en snelle medische- en
technologische ontwikkelingen dominant zijn, verschuift het profiel van een ziekenhuis binnen de
samenleving. Vroeger werden patiënten voornamelijk opgenomen om verpleegd te worden, nu komt de
patiënt primair voor een behandeling en in mindere vorm voor therapie en de daarop gerichte zorg. Het
blijkt dat de patiënt de behandelingen als vanzelfsprekend beschouwd. Hoe realistischer het beeld is dat
de patiënt heeft bij binnenkomst, hoe meer tevreden hij zal zijn als hij het ziekenhuis weer verlaat.
De afdeling horeca zou graag zien, dat de patiënt verrast word door iets wat boven verwachting is.
Licht de gast in over wat je doet maar doe nog iets meer dan je zegt, daarmee kan een ziekenhuis zich
onderscheiden in de regio.
Thesis beheer en exploitatie Zoresto Nicolien Nusselder 9