Eindrapportage voorbeeldbedrijven Horeca

De maatregel Samenwerkingsgesprekken heeft op een viertal onderdelen invloed gehad.
Met name door knelpunten weg te nemen is een groot resultaat bereikt. Knelpunten die
blijkbaar voor veel onrust of onvrede hebben gezorgd. Ook heeft deze maatregel
bijgedragen aan een (nog) betere relatie tussen leidinggevende en medewerker. Het feit dat
de leidinggevende luistert naar de medewerker en direct actie onderneemt op vragen en /
of opmerkingen wordt zeer gewaardeerd door de medewerker.
Restaurant de Waalbrug
‘Het verbaasde me hoeveel vragen er leven bij medewerkers die men niet durft te stellen’; aldus de heer de Vries.
Met deze maatregel zijn er veel vragen en knelpunten opgelost, die we zonder deze maatregel nu waarschijnlijk
nog steeds niet hadden opgelost. Vandaar dat deze maatregel een waardevolle aanvulling is. Aangezien de
ontwikkelingsgesprekken veel tijd kosten hebben we besloten de samenwerkingsgesprekken en de
ontwikkelingsgesprekken af te wisselen. Ieder half jaar een samenwerkingsgesprek of een ontwikkelingsgesprek.
3.6.3 Evaluatie door leidinggevenden
De maatregel Samenwerkingsgesprekken is op het onderdeel ‘Invoering van de maatregel’
beoordeeld met een 7,0. Het onderdeel ‘Werking van de maatregel’ is beoordeeld met een
7,0. Het onderdeel ‘Praktijkgerichtheid van de maatregel’ is met een 8,0 beoordeeld. En tot
slot het onderdeel ‘Het rendement van de maatregel’ is eveneens beoordeeld met een 8,0.
De invoering van deze maatregel is gecommuniceerd in het werkoverleg. Toen ontbrak
echter nog een geschreven handleiding. De medewerkers hadden dus geen houvast bij de
uitvoering. Het rendement van deze maatregel is volgens het bedrijf wel groot geweest.
3.6.4 Evaluatie door medewerker
De maatregel is op het onderdeel ‘De uitleg van het doel van de maatregel door uw
leidinggevende’ beoordeeld met een 8,0. Het onderdeel ‘De uitleg van wat de maatregel
voor u inhoudt door uw leidinggevende’ is beoordeeld met een 7,7. Het onderdeel ‘De tijd
die uw leiding heeft besteed aan de invoering van de maatregel’ is tenslotte beoordeeld met
een 7,7.
3.7 WERKDRUKVERLAGEND ROOSTEREN
3.7.1 Doelstelling
Deze maatregel dient als handvat voor de leidinggevende bij het opstellen van een goed
rooster. Doordat het rooster bij veel horecabedrijven een hekel onderwerp is en het zeer
moeilijk is iedereen ten gunste te zijn bij het samenstellen van het rooster, komt het
regelmatig voor dat leidinggevende en medewerkers roosterconflicten hebben op te lossen.
Soms van kleine aard, soms ook grotere met als gevolg duidelijk verminderde
medewerkerstevredenheid. Om dergelijke werkdruk veroorzakende conflicten te
minimaliseren is de maatregel Werkdrukverlagend roosteren ontwikkeld.
43