Naravoslovje 6 - Praktik

SADJE
V skupini sadja pa niso sladke olive, avokado ali orehi. VeËina sadnih rastlin je lesnatih rastlin (grmovnice ali
drevesa), izjemoma so tudi zelnate (na primer jagode). Paziti morate, da se pri terminologiji ravnate po
strokovni literaturi, vrtnarska, sadjarska in gospodinjska namreË uporabljajo drugaËno terminologijo, ki
botaniËno ni ustrezna. Ribez, maline, borovnice, jagode, kosmulje ipd. uvrπËajo v skupino jagodiËja, ki ga
botaniËna literatura ne pozna. Strokovno so jagode zaprti soËni plodovi (kaki, paradiænik, jagode vinske
trte, pomaranËe …). Tovrstnih primerov je πe veË. Tudi uËni naËrt predvideva delitev sadja na koπËiËasto,
peËkato, lupinasto in juæno sadje. Kam bi uvrstili limone oz. agrume, ki imajo peËke?! Po drugi strani otroci
verjetno leπnikov, orehov in mandljev ne bi uvrstili med sadje.
Strokovno so koπËiËasti plodovi zaprti plodovi, ki imajo eksokarp v obliki koæice, soËen mezokarp in
koπËiËast sklerenhimatski endokarp (breskve, marelice, Ëeπnje, slive, ringloji, viπnje, oljka …).
PeËkati plodovi, znaËilni za roænice, so podvrsta koπËiËastih plodov. Sploπno strokovno ime za takπen plod je
jabolko! Pri roænicah pestiË sestavlja pet plodnih listov, ki so zraπËeni z vgreznjenim cvetiπËem (jabolko,
hruπka, naπi, kutina …).
Orehi, mandlji in leπniki so zaprti suhi plodovi.
METODI»NO-DIDAKTI»NA PRIPORO»ILA
Pri obravnavi sadja je najbolje, da imate pred seboj kar najveË primerov. UËence lahko organizirate tako, da
vsakega zadolæite, da k pouku prinese po en, toËno doloËen sadeæ. Nato jih prepolovite in okuπajte.
EksotiËno sadje poimenujte. Poskusite botaniËno ovrednotiti plodove. UËence opozorite na razlike, ki se
pojavljajo v terminologiji botanikov, vrtnarjev ali pa gospodinjcev. Seznanite jih lahko z zmedo, ki velja na
podroËju opredelitve sadja ter delitve sadja v skupine. Verjetno je smiselno, da privzamejo delitev, ki je
navedena v uËnem naËrtu, Ëetudi ni konsistentna, saj je prava botaniËna opredelitev plodov pogosto pretrd
oreh tudi za uËitelje.
ODGOVORI NA VPRA©ANJA ZA PREVERJANJE ZNANJA
1. Naπtej nekaj znaËilnosti sadja.
Sadje so tisti plodovi, ki so uæitni, hranljivi in so najveËkrat sladkega okusa. VeËina pripada lesnatim rastlinam
druæine roænic.
2. Na katere skupine delimo sadje? Obkroæi prave kategorije.
a) citrusi
b) juæno sadje
c) tropsko sadje
d) sladko sadje
e) peπkato sadje
f) koπËiËasto sadje
g) lupinasto sadje
h) jagode
111