w numerze: nowe pomysły na promocję wysokiej ... - Bake & Sweet

Podwyżki nie większe
niż 5 procent?
Fot. B&S
Już wkrótce żywność powinna być tańsza.
Ceny żywności w 2011 roku nie powinny wzrosnąć więcej niż
5 proc. - zapowiedział minister rolnictwa Marek Sawicki.
Niektórzy ekonomiści mówią, że ceny żywności wzrosną o 10 proc.
Nie wzrosną, bo rynek tego nie wytrzyma - powiedział minister.
Sawicki podkreślił, że rząd chce wspierać przetwórstwo rolników
i poszukiwać nowych rynków zbytu. Ma temu służyć m.in. promocja
polskiej żywności, która polega m.in. na prezentowaniu jej na
największych targach żywności na świecie. Udział rolnictwa w całym
polskim eksporcie wynosi 13 proc., a saldo obrotów artykułami
rolno-spożywczymi jest dodatnie, na poziomie 2,5 mld euro - powiedział
minister rolnictwa.
Eksperci wskazują, że na wzroście cen żywności nie korzystają producenci
rolni czy przetwórcy, ale głównie handel. Sawicki podkreślił,
że ze względu na znaczenie sprawy cen żywności, premier powołał
w ubiegłym roku międzyresortowy zespół, który miał się przyjrzeć
relacjom rolnik-przetwórstwo-handel. Według ministra, zespół wypracował
tzw. kodeks dobrych praktyk, ale nie wiadomo, czy zostanie
on przyjęty przez sieci handlowe. Sprawą zajmuje się także Unia
Europejska, która powołała komitet wysokiego szczebla, składający
się z czterech komisarzy i dziesięciu ministrów. Pracuje on nad
rozwiązaniami prawnymi dotyczącymi powiązań między rolnikami,
przetwórcami i handlem.
Zdaniem Sawickiego, największy wpływ na wzrost cen żywności
mają spekulacje na światowych rynkach zbożowych. Zdaniem ministra,
jedynym sposobem na ograniczenie spekulacji na rynkach
żywnościowych jest wprowadzenie zasady, że za kontraktem muszą
iść konkretne dostawy. Jak zauważył, pszenica ze zbioru 2010 r. jest
15 razy zakontraktowana zanim od producenta trafi do odbiorcy i to
jest przyczyna wzrostu cen.
- Rynki żywnościowe powinny być szczególnie chronione przed spekulacją
- podkreślił minister.
(MT)
reklama
2011/6 (7) · BAKE&SWEET · 13