w numerze: nowe pomysły na promocję wysokiej ... - Bake & Sweet

Nowości produktowe
Czekoladowe bolero
O premierze nowej linii - atrakcyjnych cenowo surogatów czekoladowych
- noszącej nazwę BOLERO informuje firma Master Martini. - Jest
to propozycja dla klientów ceniących wysoką jakość Master Martini
w cenie adekwatnej do potrzeb rynku - podkreślają producenci.
W skład linii wchodzą dyski Bolero’ Dark Disco i Bolero’ White Disco.
Bolero’ Dark Disco to surogat kakaowy w dyskach (łatwo rozpuszczalny,
idealny do polew, wylewania ażurków, dekoracji, korpusów, przygotowywania
czekolady plastycznej). Dla branży dostępny w kartonie
o pojemności 25 kg. Bolero’ White Disco to surogat biały w dyskach
(łatwo rozpuszczalny, idealny do polew, wylewania ażurków, dekoracji,
korpusów, przygotowywania czekolady plastycznej), również w kartonie
25 kg.
Nowością są również kropelki Dark Droplets. Jest to surogat kakaowe
kropelki – 10 000 szt./kg (do zapiekania, dodatek do ciast i ciasteczek, do
rozpuszczania oraz dekoracji). Dla branży w kartonie 25 kg.
Cukierników z pewnością zainteresują również posypki: Bolero’ Dark
Flakes, surogat czekoladowy, ciemna posypka glazurowana – 10 000 szt./
kg (do dekoracji i zapiekania, niesmużący dodatek do kremów i ciast),
dostępny w kartonach 25 kg. Bolero’White Flakes jest to surogat czekoladowy,
biała posypka glazurowana – 10 000 szt./kg (do dekoracji, dodatek
do kremów i ciast), również w kartonach 25 kg.
Linię Bolero’ uzupełniają dwa kremy w ekonomicznych opakowaniach:
Caribe Cacao - intensywny kakaowy krem do smarowania, zapiekania
i polew, idealny dodatek aromatyzujący do kremów i ciast, dostępny
w wiadrze 20-kg oraz Caribe Nocciola - intensywny orzechowy (orzech
laskowy) krem do smarowania, zapiekania i polew. Idealny dodatek aromatyzujący
do kremów i ciast. Również w wiadrze 25 kg.
(KJ)
Babka z lekkim kremem
Nowością na rynku jest kolejna propozycja firmy
Baker z linii Sweetland: babki drożdżowe i piaskowe
krojone warstwowo i przekładane kremem
faworyta również z linii Sweetland.
Obkładane są masami marcepanowymi i cudowną
masą białą i kolorową. Dekorowane kokosową
model masą. Faworita to, jak podkreśla producent,
wyśmienity i bardzo stabilny krem, nadający
się do nadziewania wyrobów cukierniczych,
o niepowtarzalnym maślano-śmietankowym
smaku i aromacie. Doskonały do zamrażania.
(KJ)
Fot. Materiały producenta
Fot. Materiały producenta
Fot. Materiały producenta
94 · BAKE&SWEET · 2011/6 (7)