w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
w numerze: nowe pomysÅy na promocjÄ wysokiej ... - Bake & Sweet
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
wywiad miesiąca<br />
Pieniądze czekają, wystarczy mieć pomysł<br />
Wierzymy, że warto<br />
postawić <strong>na</strong> jakość<br />
Z Krystyną Chojnowską, specjalistą do spraw promocji i funduszy<br />
europejskich z Krajowego Związku Rewizyjnego Spółdzielni<br />
Samopomoc Chłopska rozmawia Aneta Marczak.<br />
Fot. B&S<br />
- Jesteście Państwo przykładem organizacji,<br />
która pozyskała środki z Agencji Rynku Rolnego<br />
<strong>na</strong> promocję żywności <strong>wysokiej</strong> jakości,<br />
opracowała bardzo interesujący produkt<br />
i pomaga w jego produkcji spółdzielczym<br />
piekarzom. Skąd taki pomysł?<br />
- Agencja Rynku Rolnego posiada środki <strong>na</strong><br />
promocję żywności <strong>wysokiej</strong> jakości, o czym<br />
nie wszyscy w branży wiedzą - bo taka możliwość<br />
pojawiła się niedawno. Istotne jest to,<br />
że są to pieniądze przez<strong>na</strong>czone dla grup producentów<br />
produktów żywnościowych, a więc<br />
zgodnie z przepisami, nie mogą się o nie ubiegać<br />
pojedynczy piekarze. Takie grupy powstają<br />
niezbyt chętnie, nie ma ich wiele. Tymczasem<br />
piekarze, którzy działają indywidualnie, mają<br />
z<strong>na</strong>cznie mniejsze możliwości promocji i korzystania<br />
z unijnych pieniędzy niż grupa.<br />
Dlatego uz<strong>na</strong>liśmy, że warto wykorzystać możliwości<br />
i starać się o fundusze, a tym samym<br />
pokazywać tę drogę spółdzielniom.<br />
Pieniądze są przez<strong>na</strong>czone <strong>na</strong> promocję produktów<br />
żywnościowych <strong>wysokiej</strong> jakości.<br />
Większość <strong>na</strong>szych spółdzielczych piekarni<br />
wytwarza dosko<strong>na</strong>ły chleb, bez polepszaczy<br />
i dodatków chemicznych. Jest on dobrze odbierany<br />
<strong>na</strong> lokalnych rynkach, ale brakuje mu<br />
szerszej promocji. Ponieważ spółdzielnia jest<br />
grupą producentów w rozumieniu Działania<br />
133 „Działania informacyjne i promocyjne”, te<br />
fundusze były więc jakby specjalnie przez<strong>na</strong>czone<br />
dla <strong>na</strong>s.<br />
Aby promocja była jeszcze bardziej skutecz<strong>na</strong>,<br />
postanowiliśmy poszukać produktu, który<br />
będzie oparty <strong>na</strong> tradycyjnych recepturach,<br />
produkowany <strong>na</strong>turalnie, dosko<strong>na</strong>ły w smaku<br />
i z ciekawą historią. Założyliśmy, że <strong>na</strong>si piekarze<br />
będą taki chleb produkować, a my, z pomocą<br />
środków pozyskanych <strong>na</strong> ten cel z funduszu,<br />
pomożemy im go promować. Nasze założenia<br />
się sprawdzają.<br />
- Trudno było pozyskać środki?<br />
- Nasz projekt „Promocja pieczywa <strong>wysokiej</strong><br />
jakości” realizowany jest z dofi<strong>na</strong>nsowaniem<br />
Funduszu Promocji Ziar<strong>na</strong> Zbóż i Przetworów<br />
Zbożowych, który jest przez<strong>na</strong>czony dla ogólnopolskich<br />
stowarzyszeń, a takim jesteśmy. Dla<br />
spółdzielni i innych podmiotów gospodarczych<br />
środki <strong>na</strong> promocję przyz<strong>na</strong>wane są w ramach<br />
Programu Rozwoju Ośrodków Wiejskich 2007-<br />
2013 i są to <strong>na</strong>prawdę duże pieniądze. Korzystanie<br />
właśnie z tych funduszy promujemy. A co do<br />
pozyskania środków - nie było to aż tak skomplikowane<br />
jak się przyjęło sądzić. Najważniejsze<br />
to dobry pomysł, a potem wystarczy postępować<br />
zgodnie z procedurami. A sceptyków pytamy:<br />
a próbowaliście, a wiecie co chcecie zrobić?<br />
26 · BAKE&SWEET · 2011/6 (7)
Change language